| Авокадо | 223 г |
| Помидор (томат), парниковый | 140 г |
| Лук репчатый | 28 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.5% | 5429 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 16% | 523 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 17.2% | 488 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| альфа Каротин | 13.347 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 3.5% | 2392 г |
| бета Криптоксантин | 15.571 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 150.706 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 8.33 мг | 500 мг | 1.7% | 1.4% | 6002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 13.1% | 642 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 6.4% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.673 мкг | 400 мкг | 11.4% | 9.6% | 876 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.24 мг | 90 мг | 14.7% | 12.3% | 680 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.467 мг | 15 мг | 9.8% | 8.2% | 1022 г |
| бета Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.184 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 11.2% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.176 мг | 20 мг | 5.9% | 5% | 1701 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.8 мг | 2500 мг | 14.7% | 12.3% | 682 г |
| Кальций, Ca | 11.66 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8576 г |
| Кремний, Si | 2.444 мг | 30 мг | 8.1% | 6.8% | 1227 г |
| Магний, Mg | 17.1 мг | 400 мг | 4.3% | 3.6% | 2339 г |
| Натрий, Na | 9.46 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 13742 г |
| Сера, S | 19.85 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5038 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 4.8% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 21.65 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 2.5% | 3297 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 2.444 мкг | 10 мкг | 24.4% | 20.5% | 409 г |
| Литий, Li | 10.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1439 мг | 2 мг | 7.2% | 6% | 1390 г |
| Медь, Cu | 150 мкг | 1000 мкг | 15% | 12.6% | 667 г |
| Молибден, Mo | 2.444 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.9% | 2864 г |
| Никель, Ni | 4.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13854 г |
| Фтор, F | 13.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30675 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.2% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.4851 мг | 12 мг | 4% | 3.4% | 2474 г |
| Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.781 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.112 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 44.758 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.476 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.118 г | min 16.8 г | 42.4% | 35.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».