Мой здоровый рацион

Рецепт Pasta ala carbonara creme. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Pasta ala carbonara creme

Макароны 250 г
Бекон 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Яичный желток куриный 30 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 tbsp
Сливки 20% жирности, пастеризованные 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр сливочный классический 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Pasta ala carbonara creme".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.4 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 501 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 4.4% 673 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 8.9% 333 г
Углеводы 34.2 г 219 г 15.6% 4.6% 640 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.4% 1250 г
Вода 35.6 г 2273 г 1.6% 0.5% 6385 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 2.8% 1080 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 0.072 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
бета Криптоксантин 0.15 мкг ~
Ликопин 0.12 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.73 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 0.8% 3830 г
Витамин В4, холин 59.5 мг 500 мг 11.9% 3.5% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 2.2% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.2% 2381 г
Витамин В9, фолаты 2.126 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 18815 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 2.4% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 1.7% 1792 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 0.6% 5376 г
бета Токоферол 0.19 мг ~
гамма Токоферол 0.162 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.563 мкг 50 мкг 7.1% 2.1% 1403 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.0546 мг 20 мг 5.3% 1.6% 1896 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 0.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.94 мг 2500 мг 2.6% 0.8% 3850 г
Кальций, Ca 20.86 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4794 г
Магний, Mg 5.14 мг 400 мг 1.3% 0.4% 7782 г
Натрий, Na 148.08 мг 1300 мг 11.4% 3.4% 878 г
Сера, S 38.64 мг 1000 мг 3.9% 1.2% 2588 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 2.6% 1149 г
Хлор, Cl 15.54 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 0.9% 3377 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5415 г
Кобальт, Co 1.327 мкг 10 мкг 13.3% 4% 754 г
Марганец, Mn 0.0833 мг 2 мг 4.2% 1.2% 2401 г
Медь, Cu 26.78 мкг 1000 мкг 2.7% 0.8% 3734 г
Молибден, Mo 1.184 мкг 70 мкг 1.7% 0.5% 5912 г
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Селен, Se 7.032 мкг 55 мкг 12.8% 3.8% 782 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 2.01 мкг 4000 мкг 0.1% 199005 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Цинк, Zn 0.4273 мг 12 мг 3.6% 1.1% 2808 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.147 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.623 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.895 г min 16.8 г 29.1% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.75 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.483 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.027 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.939 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.039 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Pasta ala carbonara creme составляет 336,4 кКал.

  • Порция = 266 гр (894.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок