Мой здоровый рацион

Рецепт Блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин

Яйцо куриное 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Молоко Домик в деревне 10 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Сыр Тильзитер [Брест Литовск] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.9 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.5% 710 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.2% 651 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4.1% 1296 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.3% 1250 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3708 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.4 мкг 900 мкг 11.4% 6.1% 879 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.2% 2427 г
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 7.4% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.67 мг 1.8 мг 37.2% 19.9% 269 г
Витамин В4, холин 88.54 мг 500 мг 17.7% 9.5% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.999 мг 5 мг 20% 10.7% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 9.6% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 5.06 мг 90 мг 5.6% 3% 1779 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 4% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин Н, биотин 11.688 мкг 50 мкг 23.4% 12.5% 428 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.7125 мг 20 мг 13.6% 7.3% 737 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.38 мг 2500 мг 7.5% 4% 1334 г
Кальций, Ca 32.94 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3036 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 2.7% 2000 г
Магний, Mg 36.19 мг 400 мг 9% 4.8% 1105 г
Натрий, Na 50.81 мг 1300 мг 3.9% 2.1% 2559 г
Сера, S 80 мг 1000 мг 8% 4.3% 1250 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 10.1% 528 г
Хлор, Cl 81.5 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.869 мг 18 мг 10.4% 5.6% 963 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 3.1% 1738 г
Кобальт, Co 6.438 мкг 10 мкг 64.4% 34.5% 155 г
Литий, Li 7.25 мкг ~
Марганец, Mn 1.0616 мг 2 мг 53.1% 28.4% 188 г
Медь, Cu 166 мкг 1000 мкг 16.6% 8.9% 602 г
Молибден, Mo 4.063 мкг 70 мкг 5.8% 3.1% 1723 г
Никель, Ni 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 17.044 мкг 55 мкг 31% 16.6% 323 г
Фтор, F 33.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11940 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 2.9% 1818 г
Цинк, Zn 1.3594 мг 12 мг 11.3% 6% 883 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.626 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.098 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.968 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.158 г min 16.8 г 12.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.914 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Блин составляет 186,9 кКал.

  • Порция = 160 гр (299 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».