| Скумбрия атлантическая | 750 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Розмарин, сушеный | 5 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 25 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 10.8% | 1013 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 11.6% | 933 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2729 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 19149 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 9% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 26.77 мг | 500 мг | 5.4% | 5.9% | 1868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 18.3% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.649 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.942 мкг | 3 мкг | 164.7% | 179% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.9% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.631 мкг | 10 мкг | 66.3% | 72.1% | 151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 4.8% | 2276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7814 мг | 20 мг | 23.9% | 26% | 418 г |
| Ниацин | 3.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.88 мг | 2500 мг | 4.8% | 5.2% | 2103 г |
| Кальций, Ca | 22.28 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4488 г |
| Магний, Mg | 21.82 мг | 400 мг | 5.5% | 6% | 1833 г |
| Натрий, Na | 255.84 мг | 1300 мг | 19.7% | 21.4% | 508 г |
| Сера, S | 74.31 мг | 1000 мг | 7.4% | 8% | 1346 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 15.8% | 692 г |
| Хлор, Cl | 70.02 мг | 2300 мг | 3% | 3.3% | 3285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.811 мг | 18 мг | 4.5% | 4.9% | 2219 г |
| Йод, I | 18.53 мкг | 150 мкг | 12.4% | 13.5% | 809 г |
| Кобальт, Co | 8.237 мкг | 10 мкг | 82.4% | 89.6% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0513 мг | 2 мг | 2.6% | 2.8% | 3899 г |
| Медь, Cu | 93.34 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10.1% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 1.647 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.6% | 4250 г |
| Никель, Ni | 2.471 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.178 мкг | 55 мкг | 33.1% | 36% | 303 г |
| Фтор, F | 621.15 мкг | 4000 мкг | 15.5% | 16.8% | 644 г |
| Хром, Cr | 22.65 мкг | 50 мкг | 45.3% | 49.2% | 221 г |
| Цинк, Zn | 0.2998 мг | 12 мг | 2.5% | 2.7% | 4003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.412 г | ~ | |||
| Валин | 0.412 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 108.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.159 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.011 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.854 г | min 16.8 г | 11% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.371 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.292 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.544 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия филе малосольная Алька составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».