| Свекла (Тушение) | 180 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Картофель (Тушение) | 75 г |
| Цветная капуста | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Ткемали Зелёный Кисло-Сладкий [Богатство Вкуса] | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.2% | 3800 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.7% | 1400 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 5.2% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15.9% | 769 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 550.2 мкг | 900 мкг | 61.1% | 74.5% | 164 г |
| бета Каротин | 3.302 мг | 5 мг | 66% | 80.5% | 151 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 14.5 мг | 500 мг | 2.9% | 3.5% | 3448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 7.4% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.803 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.7% | 4544 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.02 мг | 90 мг | 17.8% | 21.7% | 562 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Витамин Н, биотин | 0.731 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6840 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 13.9% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8947 мг | 20 мг | 4.5% | 5.5% | 2235 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.56 мг | 2500 мг | 11.9% | 14.5% | 840 г |
| Кальций, Ca | 32.88 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3041 г |
| Кремний, Si | 41.66 мг | 30 мг | 138.9% | 169.4% | 72 г |
| Магний, Mg | 25.83 мг | 400 мг | 6.5% | 7.9% | 1549 г |
| Натрий, Na | 24.04 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.2% | 5408 г |
| Сера, S | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4254 г |
| Фосфор, P | 54.4 мг | 800 мг | 6.8% | 8.3% | 1471 г |
| Хлор, Cl | 48.86 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.6% | 4707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 267 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.135 мг | 18 мг | 6.3% | 7.7% | 1586 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 2.4% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 3.163 мкг | 10 мкг | 31.6% | 38.5% | 316 г |
| Литий, Li | 30.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3471 мг | 2 мг | 17.4% | 21.2% | 576 г |
| Медь, Cu | 114.51 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 14% | 873 г |
| Молибден, Mo | 11.663 мкг | 70 мкг | 16.7% | 20.4% | 600 г |
| Никель, Ni | 8.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 297.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.519 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 10597 г |
| Стронций, Sr | 6.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12808 г |
| Хром, Cr | 8.85 мкг | 50 мкг | 17.7% | 21.6% | 565 г |
| Цинк, Zn | 0.4921 мг | 12 мг | 4.1% | 5% | 2439 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.777 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.58 г | min 16.8 г | 15.4% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Сабджи составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».