| Творог 5% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 50 г |
| Полба (спельта), неприготовленная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 14.1% | 422 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 5.7% | 1037 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.9% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3654 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.4 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4% | 1466 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 8.7% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 67.29 мг | 500 мг | 13.5% | 8% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 5.2% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 5.6% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.071 мкг | 400 мкг | 8.3% | 4.9% | 1210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.017 мкг | 3 мкг | 33.9% | 20.1% | 295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4386 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.122 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.371 мкг | 50 мкг | 16.7% | 9.9% | 597 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.3% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9102 мг | 20 мг | 19.6% | 11.6% | 511 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.43 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.5% | 1320 г |
| Кальций, Ca | 132.64 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.9% | 754 г |
| Кремний, Si | 1.393 мг | 30 мг | 4.6% | 2.7% | 2154 г |
| Магний, Mg | 35.14 мг | 400 мг | 8.8% | 5.2% | 1138 г |
| Натрий, Na | 49.71 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.3% | 2615 г |
| Сера, S | 187.11 мг | 1000 мг | 18.7% | 11.1% | 534 г |
| Фосфор, P | 219.1 мг | 800 мг | 27.4% | 16.3% | 365 г |
| Хлор, Cl | 104.64 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.7% | 2198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.174 мг | 18 мг | 6.5% | 3.9% | 1533 г |
| Йод, I | 9.33 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3.7% | 1608 г |
| Кобальт, Co | 3.143 мкг | 10 мкг | 31.4% | 18.6% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.2443 мг | 2 мг | 12.2% | 7.2% | 819 г |
| Медь, Cu | 111.29 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.6% | 899 г |
| Молибден, Mo | 7.043 мкг | 70 мкг | 10.1% | 6% | 994 г |
| Никель, Ni | 4.429 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.671 мкг | 55 мкг | 48.5% | 28.8% | 206 г |
| Стронций, Sr | 12.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12903 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.3% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.6843 мг | 12 мг | 5.7% | 3.4% | 1754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.894 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.788 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с манкой из полбы составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».