Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 55 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 30 г
Стевия [NovaSweet] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 14.4% 418 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.3% 966 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.6% 2330 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3513 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 4.8% 1248 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 8.8% 684 г
Витамин В4, холин 77.26 мг 500 мг 15.5% 9.3% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 4.7% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.8% 1266 г
Витамин В9, фолаты 28.914 мкг 400 мкг 7.2% 4.3% 1383 г
Витамин В12, кобаламин 1.009 мкг 3 мкг 33.6% 20.2% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 2.7% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин Н, биотин 9.072 мкг 50 мкг 18.1% 10.9% 551 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3724 мг 20 мг 16.9% 10.2% 593 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.79 мг 2500 мг 4.2% 2.5% 2409 г
Кальций, Ca 123.53 мг 1000 мг 12.4% 7.5% 810 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 2.7% 2205 г
Натрий, Na 53.69 мг 1300 мг 4.1% 2.5% 2421 г
Сера, S 178.21 мг 1000 мг 17.8% 10.7% 561 г
Фосфор, P 188.1 мг 800 мг 23.5% 14.2% 425 г
Хлор, Cl 108.9 мг 2300 мг 4.7% 2.8% 2112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 2.5% 2400 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 4% 1500 г
Кобальт, Co 3.276 мкг 10 мкг 32.8% 19.8% 305 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18182 г
Медь, Cu 57.12 мкг 1000 мкг 5.7% 3.4% 1751 г
Молибден, Mo 6.448 мкг 70 мкг 9.2% 5.5% 1086 г
Олово, Sn 8.97 мкг ~
Селен, Se 26.512 мкг 55 мкг 48.2% 29% 207 г
Стронций, Sr 11.72 мкг ~
Фтор, F 32.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12308 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2336 г
Цинк, Zn 0.4616 мг 12 мг 3.8% 2.3% 2600 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.953 г min 16.8 г 11.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.436 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 166 кКал.

  • Порция = 290 гр (481.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов