| Говядина отварная, по 1-392 | 400 г |
| Капуста белокочанная | 280 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 50 г |
| Картофель | 100 г |
| Кускус (кус-кус), сухой | 52 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4704 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 10.9% | 2533 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.9% | 3111 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.2% | 6667 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 11.5% | 2455 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.5% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.9% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 1.14 мг | 500 мг | 0.2% | 0.6% | 43860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 1.4% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 2.5% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.091 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.2% | 12941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 15.4% | 1815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 1.1% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 12.8% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0609 мг | 20 мг | 5.3% | 14.8% | 1885 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.05 мг | 2500 мг | 2.6% | 7.3% | 3843 г |
| Кальций, Ca | 11.19 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.1% | 8937 г |
| Кремний, Si | 5.111 мг | 30 мг | 17% | 47.5% | 587 г |
| Магний, Mg | 6.64 мг | 400 мг | 1.7% | 4.7% | 6024 г |
| Натрий, Na | 115.25 мг | 1300 мг | 8.9% | 24.9% | 1128 г |
| Сера, S | 6.19 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.7% | 16155 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 8.9% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 5.24 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.6% | 43893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.258 мг | 18 мг | 1.4% | 3.9% | 6977 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.345 мкг | 10 мкг | 3.5% | 9.8% | 2899 г |
| Литий, Li | 1.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0325 мг | 2 мг | 1.6% | 4.5% | 6154 г |
| Медь, Cu | 13.74 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 3.9% | 7278 г |
| Молибден, Mo | 2.164 мкг | 70 мкг | 3.1% | 8.7% | 3235 г |
| Никель, Ni | 1.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.038 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 144737 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.77 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.6% | 5078 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.4% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.0538 мг | 12 мг | 0.4% | 1.1% | 22305 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 35,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».