Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница

Яйцо куриное (Жарка) 105 г
Адыгейская соль 1 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое 100 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 48 г
Укроп 8 г
Кетчуп Томатный [ЕЖК] 15 г
Сливочный Соус [Ikea] 15 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 ккал 1684 ккал 10% 6% 1005 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 12.9% 463 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.2% 651 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.4% 4132 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.8% 3333 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.8 мкг 900 мкг 16.9% 10.1% 593 г
Ретинол 0.104 мг ~
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 0.52 мг 5 мг 10.4% 6.2% 962 г
бета Криптоксантин 0.099 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 136.722 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 8.3% 720 г
Витамин В4, холин 111.78 мг 500 мг 22.4% 13.4% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.891 мг 5 мг 17.8% 10.6% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 6.9% 866 г
Витамин В9, фолаты 11.317 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3535 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 6.1% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 3.4% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.806 мкг 10 мкг 8.1% 4.8% 1241 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3722 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 7.259 мкг 50 мкг 14.5% 8.7% 689 г
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 14.2% 420 г
Витамин РР, НЭ 4.8867 мг 20 мг 24.4% 14.6% 409 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 1.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.75 мг 2500 мг 7.4% 4.4% 1353 г
Кальций, Ca 99.76 мг 1000 мг 10% 6% 1002 г
Кремний, Si 0.048 мг 30 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Магний, Mg 20.29 мг 400 мг 5.1% 3% 1971 г
Натрий, Na 228.3 мг 1300 мг 17.6% 10.5% 569 г
Сера, S 177.48 мг 1000 мг 17.7% 10.6% 563 г
Фосфор, P 202.6 мг 800 мг 25.3% 15.1% 395 г
Хлор, Cl 286.8 мг 2300 мг 12.5% 7.5% 802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 5% 1184 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 2.3% 2538 г
Кобальт, Co 3.525 мкг 10 мкг 35.3% 21.1% 284 г
Литий, Li 0.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Медь, Cu 67.2 мкг 1000 мкг 6.7% 4% 1488 г
Молибден, Mo 2.219 мкг 70 мкг 3.2% 1.9% 3155 г
Никель, Ni 0.156 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 18.286 мкг 55 мкг 33.2% 19.8% 301 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 22.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17683 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2604 г
Цинк, Zn 1.4107 мг 12 мг 11.8% 7% 851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.84 г ~
Валин 0.732 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.704 г ~
Лейцин 1.078 г ~
Лизин 1.11 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.597 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.758 г ~
Аспарагиновая кислота 1.263 г ~
Глицин 0.608 г ~
Глутаминовая кислота 2.019 г ~
Пролин 0.526 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.084 г min 16.8 г 18.4% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.129 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.034 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.836 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Яичница составляет 167,6 кКал.

  • Порция = 307 гр (514.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок