| Баклажан | 100 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Сыр CHEESE HOUSE голландский новый | 10 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.6 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 9.6% | 432 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 10.1% | 412 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 2.2% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 9.5% | 435 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4677 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 536.7 мкг | 900 мкг | 59.6% | 24.7% | 168 г |
| Ретинол | 0.225 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.874 мг | 5 мг | 37.5% | 15.5% | 267 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.526 мг | 1.8 мг | 29.2% | 12.1% | 342 г |
| Витамин В4, холин | 242.3 мг | 500 мг | 48.5% | 20.1% | 206 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.86 мг | 5 мг | 37.2% | 15.4% | 269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.626 мг | 2 мг | 31.3% | 13% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.3 мкг | 400 мкг | 11.1% | 4.6% | 903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.468 мкг | 3 мкг | 15.6% | 6.5% | 641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 155 мг | 90 мг | 172.2% | 71.3% | 58 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.98 мкг | 10 мкг | 19.8% | 8.2% | 505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.555 мг | 15 мг | 17% | 7% | 587 г |
| Витамин Н, биотин | 19.48 мкг | 50 мкг | 39% | 16.1% | 257 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 4.9% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2295 мг | 20 мг | 26.1% | 10.8% | 382 г |
| Ниацин | 1.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 735.5 мг | 2500 мг | 29.4% | 12.2% | 340 г |
| Кальций, Ca | 82.5 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.4% | 1212 г |
| Кремний, Si | 46 мг | 30 мг | 153.3% | 63.5% | 65 г |
| Магний, Mg | 43.3 мг | 400 мг | 10.8% | 4.5% | 924 г |
| Натрий, Na | 130.6 мг | 1300 мг | 10% | 4.1% | 995 г |
| Сера, S | 190.35 мг | 1000 мг | 19% | 7.9% | 525 г |
| Фосфор, P | 240.8 мг | 800 мг | 30.1% | 12.5% | 332 г |
| Хлор, Cl | 253.9 мг | 2300 мг | 11% | 4.6% | 906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 950 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.85 мг | 18 мг | 21.4% | 8.9% | 468 г |
| Йод, I | 23.5 мкг | 150 мкг | 15.7% | 6.5% | 638 г |
| Кобальт, Co | 17.5 мкг | 10 мкг | 175% | 72.4% | 57 г |
| Литий, Li | 140.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4561 мг | 2 мг | 22.8% | 9.4% | 439 г |
| Медь, Cu | 369.7 мкг | 1000 мкг | 37% | 15.3% | 270 г |
| Молибден, Mo | 24.9 мкг | 70 мкг | 35.6% | 14.7% | 281 г |
| Никель, Ni | 15.895 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 179 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.38 мкг | 55 мкг | 51.6% | 21.4% | 194 г |
| Фтор, F | 87 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.9% | 4598 г |
| Хром, Cr | 12.3 мкг | 50 мкг | 24.6% | 10.2% | 407 г |
| Цинк, Zn | 1.709 мг | 12 мг | 14.2% | 5.9% | 702 г |
| Цирконий, Zr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 5.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.715 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.806 г | ~ | |||
| Валин | 0.812 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.941 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.688 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.915 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 513 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.969 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.874 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.949 г | min 16.8 г | 29.5% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 241,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».