Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенная капуста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенная капуста с курицей

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 500 г
Лук репчатый 50 г
Морковь (Жарка) 40 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенная капуста с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.1 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1890 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 15.8% 710 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.4% 1750 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.2% 5093 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.4% 1333 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.4 мкг 900 мкг 13.8% 15.5% 723 г
бета Каротин 0.735 мг 5 мг 14.7% 16.5% 680 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 7.1% 1593 г
Витамин В4, холин 50.78 мг 500 мг 10.2% 11.4% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 19.3% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.53 мг 2 мг 26.5% 29.7% 377 г
Витамин В9, фолаты 9.992 мкг 400 мкг 2.5% 2.8% 4003 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 4.2% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 22.15 мг 90 мг 24.6% 27.6% 406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.928 мг 15 мг 6.2% 7% 1616 г
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин К, филлохинон 37.1 мкг 120 мкг 30.9% 34.7% 323 г
Витамин РР, НЭ 7.0732 мг 20 мг 35.4% 39.7% 283 г
Ниацин 4.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.54 мг 2500 мг 13.1% 14.7% 763 г
Кальций, Ca 32.56 мг 1000 мг 3.3% 3.7% 3071 г
Кремний, Si 28.573 мг 30 мг 95.2% 106.8% 105 г
Магний, Mg 23.2 мг 400 мг 5.8% 6.5% 1724 г
Натрий, Na 39.57 мг 1300 мг 3% 3.4% 3285 г
Сера, S 141.45 мг 1000 мг 14.1% 15.8% 707 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 15.6% 721 г
Хлор, Cl 68.08 мг 2300 мг 3% 3.4% 3378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.3 мкг ~
Бор, B 115.2 мкг ~
Ванадий, V 3.98 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 7.4% 1510 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5415 г
Кобальт, Co 6.881 мкг 10 мкг 68.8% 77.2% 145 г
Литий, Li 8.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.1325 мг 2 мг 6.6% 7.4% 1509 г
Медь, Cu 110.1 мкг 1000 мкг 11% 12.3% 908 г
Молибден, Mo 12.394 мкг 70 мкг 17.7% 19.9% 565 г
Никель, Ni 8.011 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 12.378 мкг 55 мкг 22.5% 25.3% 444 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 73.17 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5467 г
Хром, Cr 13.5 мкг 50 мкг 27% 30.3% 370 г
Цинк, Zn 0.9495 мг 12 мг 7.9% 8.9% 1264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.856 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.599 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 1.202 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.934 г ~
Заменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аланин 0.613 г ~
Аспарагиновая кислота 0.951 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.409 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.055 г min 16.8 г 6.3% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.938 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.993 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.912 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Тушенная капуста с курицей составляет 89,1 кКал.

  • Порция = 237 гр (211.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».