| Печень говяжья (Запекание) | 1015 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 308 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 92 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Мука льняная полуобезжиренная | 20 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 20 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Разрыхлитель Теста [Preston] | 5 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 12.4% | 528 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.4% | 889 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.8% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2% | 3343 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5269.3 мкг | 900 мкг | 585.5% | 383.9% | 17 г |
| Ретинол | 5.737 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 9.2% | 707 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.963 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 9.4% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.424 мг | 1.8 мг | 79.1% | 51.9% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 415.11 мг | 500 мг | 83% | 54.4% | 120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.42 мг | 5 мг | 88.4% | 58% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 14.7% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.676 мкг | 400 мкг | 27.7% | 18.2% | 361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.671 мкг | 3 мкг | 1355.7% | 889% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.16 мг | 90 мг | 14.6% | 9.6% | 684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.876 мкг | 10 мкг | 8.8% | 5.8% | 1142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.98 мг | 15 мг | 13.2% | 8.7% | 758 г |
| гамма Токоферол | 0.219 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 68.094 мкг | 50 мкг | 136.2% | 89.3% | 73 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.8% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1713 мг | 20 мг | 45.9% | 30.1% | 218 г |
| Ниацин | 6.39 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.41 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.7% | 979 г |
| Кальций, Ca | 36.1 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2770 г |
| Кремний, Si | 1.042 мг | 30 мг | 3.5% | 2.3% | 2879 г |
| Магний, Mg | 24.13 мг | 400 мг | 6% | 3.9% | 1658 г |
| Натрий, Na | 214.48 мг | 1300 мг | 16.5% | 10.8% | 606 г |
| Сера, S | 193.37 мг | 1000 мг | 19.3% | 12.7% | 517 г |
| Фосфор, P | 256.8 мг | 800 мг | 32.1% | 21% | 312 г |
| Хлор, Cl | 294.74 мг | 2300 мг | 12.8% | 8.4% | 780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.316 мг | 18 мг | 29.5% | 19.3% | 339 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.7% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 15.325 мкг | 10 мкг | 153.3% | 100.5% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.3199 мг | 2 мг | 16% | 10.5% | 625 г |
| Медь, Cu | 2657.35 мкг | 1000 мкг | 265.7% | 174.2% | 38 г |
| Молибден, Mo | 73.018 мкг | 70 мкг | 104.3% | 68.4% | 96 г |
| Никель, Ni | 41.491 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.237 мкг | 55 мкг | 40.4% | 26.5% | 247 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 161.01 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.6% | 2484 г |
| Хром, Cr | 21.64 мкг | 50 мкг | 43.3% | 28.4% | 231 г |
| Цинк, Zn | 3.7962 мг | 12 мг | 31.6% | 20.7% | 316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.979 г | ~ | |||
| Валин | 0.938 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.623 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.202 г | ~ | |||
| Лизин | 1.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.621 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.709 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.705 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 29.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.335 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.495 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.755 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.542 г | min 16.8 г | 9.2% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печёночные составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».