| Шампиньоны (Тушение) | 257 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 72 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 105 г |
| Морковь (Тушение) | 135 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.2 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 2.1% | 2303 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 16.7% | 295 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 8.1% | 606 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 640.1 мкг | 900 мкг | 71.1% | 35% | 141 г |
| бета Каротин | 3.84 мг | 5 мг | 76.8% | 37.8% | 130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 6.3% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 17.29 мг | 500 мг | 3.5% | 1.7% | 2892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.068 мг | 5 мг | 21.4% | 10.5% | 468 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.78 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.9% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 1.7% | 2875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.3 мг | 15 мг | 55.3% | 27.2% | 181 г |
| Витамин Н, биотин | 9.423 мкг | 50 мкг | 18.8% | 9.3% | 531 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.2% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1875 мг | 20 мг | 15.9% | 7.8% | 627 г |
| Ниацин | 3.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.78 мг | 2500 мг | 15.3% | 7.5% | 655 г |
| Кальций, Ca | 25.3 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3953 г |
| Кремний, Si | 10.559 мг | 30 мг | 35.2% | 17.3% | 284 г |
| Магний, Mg | 24.82 мг | 400 мг | 6.2% | 3.1% | 1612 г |
| Натрий, Na | 404.83 мг | 1300 мг | 31.1% | 15.3% | 321 г |
| Сера, S | 35.32 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.7% | 2831 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 6.3% | 776 г |
| Хлор, Cl | 646.22 мг | 2300 мг | 28.1% | 13.8% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 1.7% | 2826 г |
| Йод, I | 13.07 мкг | 150 мкг | 8.7% | 4.3% | 1148 г |
| Кобальт, Co | 11.291 мкг | 10 мкг | 112.9% | 55.6% | 89 г |
| Литий, Li | 2.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2073 мг | 2 мг | 10.4% | 5.1% | 965 г |
| Медь, Cu | 363.96 мкг | 1000 мкг | 36.4% | 17.9% | 275 г |
| Молибден, Mo | 9.28 мкг | 70 мкг | 13.3% | 6.5% | 754 г |
| Никель, Ni | 2.836 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.353 мкг | 55 мкг | 31.6% | 15.6% | 317 г |
| Стронций, Sr | 11.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.02 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12492 г |
| Хром, Cr | 8.91 мкг | 50 мкг | 17.8% | 8.8% | 561 г |
| Цинк, Zn | 0.531 мг | 12 мг | 4.4% | 2.2% | 2260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.485 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 11.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 36.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.756 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.128 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.443 г | min 16.8 г | 26.4% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.366 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 49.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.277 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибная икра. составляет 203,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».