Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Кабачок (Запекание) 755 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 514 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 17.8% 576 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.5% 1556 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.5% 2929 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 3.6% 2848 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.2% 2432 г
Витамин В4, холин 44.67 мг 500 мг 8.9% 9.1% 1119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 15.2% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 20.2% 505 г
Витамин В9, фолаты 8.679 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4609 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 7.8% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 5% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 2.5% 4155 г
Витамин Н, биотин 0.469 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10661 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.4156 мг 20 мг 22.1% 22.6% 453 г
Ниацин 5.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.69 мг 2500 мг 11.6% 11.9% 860 г
Кальций, Ca 90.48 мг 1000 мг 9% 9.2% 1105 г
Кремний, Si 18.767 мг 30 мг 62.6% 64% 160 г
Магний, Mg 49.14 мг 400 мг 12.3% 12.6% 814 г
Натрий, Na 98.64 мг 1300 мг 7.6% 7.8% 1318 г
Сера, S 122.78 мг 1000 мг 12.3% 12.6% 814 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 16.2% 633 г
Хлор, Cl 143.36 мг 2300 мг 6.2% 6.3% 1604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 3.88 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 5.5% 1842 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11538 г
Кобальт, Co 4.842 мкг 10 мкг 48.4% 49.5% 207 г
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 4.6% 2242 г
Медь, Cu 71.32 мкг 1000 мкг 7.1% 7.3% 1402 г
Молибден, Mo 6.634 мкг 70 мкг 9.5% 9.7% 1055 г
Никель, Ni 0.688 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 9.322 мкг 55 мкг 16.9% 17.3% 590 г
Фтор, F 61.94 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6458 г
Хром, Cr 11.94 мкг 50 мкг 23.9% 24.4% 419 г
Цинк, Zn 1.0794 мг 12 мг 9% 9.2% 1112 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.75 г ~
Аргинин* 0.953 г ~
Валин 0.784 г ~
Гистидин* 0.777 г ~
Изолейцин 0.638 г ~
Лейцин 1.138 г ~
Лизин 1.426 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.492 г ~
Треонин 0.624 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.626 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.185 г ~
Заменимые аминокислоты 1.247 г ~
Аланин 0.689 г ~
Аспарагиновая кислота 1.068 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 1.788 г ~
Пролин 0.698 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.993 г min 16.8 г 5.9% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.877 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».