Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина на гриле

Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Жарка порционным куском) 350 г
Натуральная приправа для мяса и курицы "Традиционный люля-кебаб" [Pripravka] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 29.1 г 76 г 38.3% 23.9% 261 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.1% 1217 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.7% 3690 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 5.2% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 10.2% 614 г
Витамин В4, холин 89.41 мг 500 мг 17.9% 11.2% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 10.4% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.474 мг 2 мг 23.7% 14.8% 422 г
Витамин В9, фолаты 5.733 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6977 г
Витамин В12, кобаламин 4.479 мкг 3 мкг 149.3% 93% 67 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 3.1% 2060 г
Витамин Н, биотин 5.225 мкг 50 мкг 10.5% 6.5% 957 г
Витамин РР, НЭ 6.4012 мг 20 мг 32% 19.9% 312 г
Макроэлементы
Калий, K 313.51 мг 2500 мг 12.5% 7.8% 797 г
Кальций, Ca 11.15 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8969 г
Магний, Mg 32.35 мг 400 мг 8.1% 5% 1236 г
Натрий, Na 65.69 мг 1300 мг 5.1% 3.2% 1979 г
Сера, S 343.36 мг 1000 мг 34.3% 21.4% 291 г
Фосфор, P 282.3 мг 800 мг 35.3% 22% 283 г
Хлор, Cl 64.59 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3561 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.657 мг 18 мг 14.8% 9.2% 677 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3106 г
Кобальт, Co 10.334 мкг 10 мкг 103.3% 64.4% 97 г
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5222 г
Медь, Cu 278.67 мкг 1000 мкг 27.9% 17.4% 359 г
Молибден, Mo 12.7 мкг 70 мкг 18.1% 11.3% 551 г
Никель, Ni 9.415 мкг ~
Олово, Sn 82.87 мкг ~
Фтор, F 68.97 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5800 г
Хром, Cr 8.98 мкг 50 мкг 18% 11.2% 557 г
Цинк, Zn 4.9614 мг 12 мг 41.3% 25.7% 242 г

Энергетическая ценность Говядина на гриле составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».