| Вода | 1500 г |
| Капуста белокочанная | 297 г |
| Лук репчатый | 56.1 г |
| Чеснок | 4 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, сырое | 360 г |
| Фасоль стручковая зеленая целая экстра-тонкая Бондюэль | 129.3 г |
| Фасоль стручковая spar | 50.7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 16.8% | 1767 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.2% | 4667 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1.8% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.9% | 5000 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 12.1% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2.1% | 14754 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.8% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 1.87 мг | 500 мг | 0.4% | 1.2% | 26738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 13.8% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 12.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.335 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.8% | 7498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 6.5% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.55 мг | 90 мг | 10.6% | 31.2% | 942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 1.2% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 30% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4041 мг | 20 мг | 7% | 20.6% | 1424 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.89 мг | 2500 мг | 3.6% | 10.6% | 2781 г |
| Кальций, Ca | 15.34 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.4% | 6519 г |
| Кремний, Si | 8.311 мг | 30 мг | 27.7% | 81.5% | 361 г |
| Магний, Mg | 7.82 мг | 400 мг | 2% | 5.9% | 5115 г |
| Натрий, Na | 18.16 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.1% | 7159 г |
| Сера, S | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 13.2% | 2222 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 12.9% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 7.57 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.9% | 30383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.314 мг | 18 мг | 1.7% | 5% | 5732 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.2% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.626 мкг | 10 мкг | 6.3% | 18.5% | 1597 г |
| Литий, Li | 0.006 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0397 мг | 2 мг | 2% | 5.9% | 5038 г |
| Медь, Cu | 25.95 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 7.6% | 3854 г |
| Молибден, Mo | 2.836 мкг | 70 мкг | 4.1% | 12.1% | 2468 г |
| Никель, Ni | 2.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.61 мкг | 55 мкг | 4.7% | 13.8% | 2107 г |
| Фтор, F | 80.22 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.9% | 4986 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 5.3% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.4337 мг | 12 мг | 3.6% | 10.6% | 2767 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.24 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.29 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | min 16.8 г | 2% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленые щи составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».