| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Морковь | 100 г |
| Капуста белокочанная | 1600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.6% | 3619 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.2% | 1143 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.7% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 16.6% | 769 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.5 мкг | 900 мкг | 15.2% | 19.4% | 659 г |
| бета Каротин | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 22.1% | 579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 12.62 мг | 500 мг | 2.5% | 3.2% | 3962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 8.2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.967 мкг | 400 мкг | 6.2% | 7.9% | 1602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.33 мг | 90 мг | 72.6% | 92.7% | 138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.207 мг | 15 мг | 14.7% | 18.8% | 680 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.2 мкг | 120 мкг | 68.5% | 87.5% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0833 мг | 20 мг | 5.4% | 6.9% | 1846 г |
| Ниацин | 0.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.83 мг | 2500 мг | 14% | 17.9% | 713 г |
| Кальций, Ca | 56.1 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.2% | 1783 г |
| Кремний, Si | 58.7 мг | 30 мг | 195.7% | 249.9% | 51 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 6.8% | 1905 г |
| Натрий, Na | 15.67 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8296 г |
| Сера, S | 46.37 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.9% | 2157 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 6.8% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 46.17 мг | 2300 мг | 2% | 2.6% | 4982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 669.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 246.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 5.5% | 2347 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.3% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 3.833 мкг | 10 мкг | 38.3% | 48.9% | 261 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2177 мг | 2 мг | 10.9% | 13.9% | 919 г |
| Медь, Cu | 93.83 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 12% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 12 мкг | 70 мкг | 17.1% | 21.8% | 583 г |
| Никель, Ni | 16.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14589 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22949 г |
| Хром, Cr | 5.73 мкг | 50 мкг | 11.5% | 14.7% | 873 г |
| Цинк, Zn | 0.5383 мг | 12 мг | 4.5% | 5.7% | 2229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 76.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.467 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.791 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с луком и морковью составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».