| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец парниковый | 250 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.9% | 6333 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 15.6% | 757 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.7% | 1538 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.61 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.4% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.258 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.7% | 3263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.85 мг | 90 мг | 35.4% | 41.9% | 283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.282 мг | 15 мг | 21.9% | 25.9% | 457 г |
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.8 мкг | 120 мкг | 36.5% | 43.2% | 274 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5565 мг | 20 мг | 2.8% | 3.3% | 3594 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.19 мг | 2500 мг | 9% | 10.7% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 30.08 мг | 1000 мг | 3% | 3.6% | 3324 г |
| Кремний, Si | 47.016 мг | 30 мг | 156.7% | 185.4% | 64 г |
| Магний, Mg | 13.39 мг | 400 мг | 3.3% | 3.9% | 2987 г |
| Натрий, Na | 9.11 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 14270 г |
| Сера, S | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4873 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 4% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 27.98 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.492 мг | 18 мг | 2.7% | 3.2% | 3659 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.855 мкг | 10 мкг | 18.6% | 22% | 539 г |
| Марганец, Mn | 0.1141 мг | 2 мг | 5.7% | 6.7% | 1753 г |
| Медь, Cu | 52.82 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 6.3% | 1893 г |
| Молибден, Mo | 5.242 мкг | 70 мкг | 7.5% | 8.9% | 1335 г |
| Никель, Ni | 7.262 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20677 г |
| Фтор, F | 5.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7.3% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.2742 мг | 12 мг | 2.3% | 2.7% | 4376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 110.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | min 16.8 г | 10.3% | 12.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.72 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 49.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.34 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста с огурцами составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».