Мой здоровый рацион

Рецепт Амаретти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Амаретти

Миндаль 100 г
Сахар, коричневый 50 г
Виноград сушеный темный кишмиш 50 г
Яичный белок куриный 1 С0
Кленовый сироп 5 г
Амаретто [Лента] 3.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амаретти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 405.8 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 415 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 3.2% 768 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 9.8% 251 г
Углеводы 41.8 г 219 г 19.1% 4.7% 524 г
Углеводы (общие) 21.6 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 5.9% 417 г
Вода 19.8 г 2273 г 0.9% 0.2% 11480 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 2.2% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.397 мг 1.8 мг 22.1% 5.4% 453 г
Витамин В4, холин 29.79 мг 500 мг 6% 1.5% 1678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 1.2% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 2.1% 1183 г
Витамин В9, фолаты 17.817 мкг 400 мкг 4.5% 1.1% 2245 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.205 мг 15 мг 68% 16.8% 147 г
Витамин Н, биотин 3.224 мкг 50 мкг 6.4% 1.6% 1551 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.1249 мг 20 мг 15.6% 3.8% 640 г
Ниацин 1.774 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 531.13 мг 2500 мг 21.2% 5.2% 471 г
Кальций, Ca 149.12 мг 1000 мг 14.9% 3.7% 671 г
Кремний, Si 22.998 мг 30 мг 76.7% 18.9% 130 г
Магний, Mg 108.3 мг 400 мг 27.1% 6.7% 369 г
Натрий, Na 61.29 мг 1300 мг 4.7% 1.2% 2121 г
Сера, S 106.54 мг 1000 мг 10.7% 2.6% 939 г
Фосфор, P 225.5 мг 800 мг 28.2% 6.9% 355 г
Хлор, Cl 42.59 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.4 мкг ~
Бор, B 210.5 мкг ~
Ванадий, V 23.57 мкг ~
Железо, Fe 2.51 мг 18 мг 13.9% 3.4% 717 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7538 г
Кобальт, Co 6.838 мкг 10 мкг 68.4% 16.9% 146 г
Литий, Li 10.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.9238 мг 2 мг 46.2% 11.4% 216 г
Медь, Cu 140.29 мкг 1000 мкг 14% 3.4% 713 г
Молибден, Mo 15.647 мкг 70 мкг 22.4% 5.5% 447 г
Никель, Ni 49.61 мкг ~
Рубидий, Rb 43.1 мкг ~
Селен, Se 4.283 мкг 55 мкг 7.8% 1.9% 1284 г
Стронций, Sr 153.22 мкг ~
Титан, Ti 18.48 мкг ~
Фтор, F 85.4 мкг 4000 мкг 2.1% 0.5% 4684 г
Хром, Cr 5.89 мкг 50 мкг 11.8% 2.9% 849 г
Цинк, Zn 0.9854 мг 12 мг 8.2% 2% 1218 г
Цирконий, Zr 16.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 20.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.989 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.786 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.954 г ~
Глицин 0.495 г ~
Глутаминовая кислота 1.921 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 41.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.479 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.072 г min 16.8 г 89.7% 22.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.949 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.257 г от 11.2 до 20.6 г 46.9% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.123 г ~

Энергетическая ценность Амаретти составляет 405,8 кКал.

  • Порция = 25 гр (101.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».