Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы_life_zen. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы_life_zen

Капуста белокочанная 1000 г
Куриная грудка (филе) 1000 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 1000 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы_life_zen".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 19.7% 874 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.5% 5091 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.6% 6636 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.5% 1818 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.4% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.8 мкг 900 мкг 15.4% 26.6% 648 г
бета Каротин 0.829 мг 5 мг 16.6% 28.7% 603 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.2% 3333 г
Витамин В4, холин 32.47 мг 500 мг 6.5% 11.2% 1540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 18.3% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 28.2% 615 г
Витамин В9, фолаты 11.839 мкг 400 мкг 3% 5.2% 3379 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 4% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 21.23 мг 90 мг 23.6% 40.8% 424 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 4.8% 3555 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 36765 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 37.9% 456 г
Витамин РР, НЭ 3.003 мг 20 мг 15% 26% 666 г
Ниацин 3.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.52 мг 2500 мг 9.1% 15.7% 1099 г
Кальций, Ca 24.25 мг 1000 мг 2.4% 4.2% 4124 г
Кремний, Si 19.693 мг 30 мг 65.6% 113.5% 152 г
Магний, Mg 38.16 мг 400 мг 9.5% 16.4% 1048 г
Натрий, Na 26.4 мг 1300 мг 2% 3.5% 4924 г
Сера, S 93.12 мг 1000 мг 9.3% 16.1% 1074 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 16.4% 1055 г
Хлор, Cl 45.63 мг 2300 мг 2% 3.5% 5041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.2 мкг ~
Бор, B 93.6 мкг ~
Ванадий, V 7.2 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 7.6% 2287 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 4.2% 4178 г
Кобальт, Co 4.602 мкг 10 мкг 46% 79.6% 217 г
Литий, Li 0.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 8.5% 2055 г
Медь, Cu 65.83 мкг 1000 мкг 6.6% 11.4% 1519 г
Молибден, Mo 9.1 мкг 70 мкг 13% 22.5% 769 г
Никель, Ni 5.615 мкг ~
Олово, Sn 0.03 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 7.806 мкг 55 мкг 14.2% 24.6% 705 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 85.88 мкг 4000 мкг 2.1% 3.6% 4658 г
Хром, Cr 10.35 мкг 50 мкг 20.7% 35.8% 483 г
Цинк, Zn 0.6602 мг 12 мг 5.5% 9.5% 1818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.907 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.698 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.065 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.316 г min 16.8 г 1.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.272 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Голубцы_life_zen составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».