| Вода | 800 г |
| Бульон куриный | 1500 г |
| Картофель | 383 г |
| Морковь | 122 г |
| Лук репчатый | 92 г |
| Капуста белокочанная | 353 г |
| Томатный порошок | 11 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Укроп | 9 г |
| Язык свиной отварной | 146 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Сахар рафинад | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2639 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 8.3% | 1900 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.1% | 2545 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.9% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.1% | 2222 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.5 мкг | 900 мкг | 12.8% | 20.1% | 779 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.711 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 23.5% | 665 г |
| бета Криптоксантин | 17.79 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 209.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.289 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 9.4% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 9.99 мг | 500 мг | 2% | 3.1% | 5005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.8% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 12.2% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.535 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.8% | 4195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 4.7% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.72 мг | 90 мг | 15.2% | 23.8% | 656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 3.4% | 4630 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 16.8% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1111 мг | 20 мг | 10.6% | 16.6% | 947 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.61 мг | 2500 мг | 9.6% | 15% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 18.97 мг | 1000 мг | 1.9% | 3% | 5271 г |
| Кремний, Si | 17.002 мг | 30 мг | 56.7% | 88.9% | 176 г |
| Магний, Mg | 14.74 мг | 400 мг | 3.7% | 5.8% | 2714 г |
| Натрий, Na | 209.24 мг | 1300 мг | 16.1% | 25.2% | 621 г |
| Сера, S | 46.71 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.4% | 2141 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 10.2% | 1547 г |
| Хлор, Cl | 190.9 мг | 2300 мг | 8.3% | 13% | 1205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 6.9% | 2264 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.9 мкг | 10 мкг | 19% | 29.8% | 526 г |
| Литий, Li | 12.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0936 мг | 2 мг | 4.7% | 7.4% | 2137 г |
| Медь, Cu | 83.68 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 13.2% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 4.56 мкг | 70 мкг | 6.5% | 10.2% | 1535 г |
| Никель, Ni | 3.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.567 мкг | 55 мкг | 2.8% | 4.4% | 3510 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.04 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.7% | 9294 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 8.2% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.2845 мг | 12 мг | 2.4% | 3.8% | 4218 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.52 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ, свиные язычки составляет 63,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».