| Кальмар | 400 г |
| Булгур, крупа | 120 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Масло Оливковое [Hungrow] | 14 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 11.9% | 633 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.4% | 1697 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 4.3% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 12.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9% | 833 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3313 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.7 мкг | 900 мкг | 15.7% | 11.8% | 635 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 12.3% | 611 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.967 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 7.2% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 41.03 мг | 500 мг | 8.2% | 6.2% | 1219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 7.1% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 6.5% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.635 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.708 мкг | 3 мкг | 23.6% | 17.8% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 4891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.25 мг | 15 мг | 8.3% | 6.3% | 1200 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0868 мг | 20 мг | 25.4% | 19.1% | 393 г |
| Ниацин | 1.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.16 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.4% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 32.08 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3117 г |
| Кремний, Si | 2.044 мг | 30 мг | 6.8% | 5.1% | 1468 г |
| Магний, Mg | 79.54 мг | 400 мг | 19.9% | 15% | 503 г |
| Натрий, Na | 64.55 мг | 1300 мг | 5% | 3.8% | 2014 г |
| Сера, S | 109.97 мг | 1000 мг | 11% | 8.3% | 909 г |
| Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% | 18.1% | 415 г |
| Хлор, Cl | 6.19 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 37157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.104 мг | 18 мг | 6.1% | 4.6% | 1630 г |
| Йод, I | 164.03 мкг | 150 мкг | 109.4% | 82.4% | 91 г |
| Кобальт, Co | 52.248 мкг | 10 мкг | 522.5% | 393.4% | 19 г |
| Литий, Li | 0.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6205 мг | 2 мг | 31% | 23.3% | 322 г |
| Медь, Cu | 883.53 мкг | 1000 мкг | 88.4% | 66.6% | 113 г |
| Молибден, Mo | 12.48 мкг | 70 мкг | 17.8% | 13.4% | 561 г |
| Никель, Ni | 6.608 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.831 мкг | 55 мкг | 45.1% | 34% | 221 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20534 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 1.3816 мг | 12 мг | 11.5% | 8.7% | 869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.958 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лизин | 1.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 33.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.294 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из кальмара составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».