| Печень куриная | 500 г |
| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 600 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 400 г |
| Сметана 15% жирности | 80 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 20.6% | 439 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6% | 1514 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3592 мкг | 900 мкг | 399.1% | 360.2% | 25 г |
| Ретинол | 3.566 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 3.5% | 2538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 9.7% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.707 мг | 1.8 мг | 39.3% | 35.5% | 255 г |
| Витамин В4, холин | 98.78 мг | 500 мг | 19.8% | 17.9% | 506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.058 мг | 5 мг | 41.2% | 37.2% | 243 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 14.5% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.371 мкг | 400 мкг | 18.8% | 17% | 531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.309 мкг | 3 мкг | 177% | 159.7% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11 мг | 90 мг | 12.2% | 11% | 818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 3.5% | 2542 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2541 мг | 20 мг | 26.3% | 23.7% | 381 г |
| Ниацин | 3.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.72 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.9% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 17.32 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5774 г |
| Магний, Mg | 12.24 мг | 400 мг | 3.1% | 2.8% | 3268 г |
| Натрий, Na | 162.55 мг | 1300 мг | 12.5% | 11.3% | 800 г |
| Сера, S | 171.89 мг | 1000 мг | 17.2% | 15.5% | 582 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 17.9% | 506 г |
| Хлор, Cl | 3.69 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 62331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.528 мг | 18 мг | 36.3% | 32.8% | 276 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 4.465 мкг | 10 мкг | 44.7% | 40.3% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.1392 мг | 2 мг | 7% | 6.3% | 1437 г |
| Медь, Cu | 189.33 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 17.1% | 528 г |
| Молибден, Mo | 17.543 мкг | 70 мкг | 25.1% | 22.7% | 399 г |
| Олово, Sn | 0.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.88 мкг | 55 мкг | 56.1% | 50.6% | 178 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50314 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 3.5798 мг | 12 мг | 29.8% | 26.9% | 335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лизин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.976 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Какая-то шняга составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».