Мой здоровый рацион

Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат зеленый

Салат зеленый по 1-58 100 г
Отруби пшеничные 20 г
Куриная грудка (филе) 45 г
Сок лимонный 5 г
Брынза коровья 20 г
Масло льняное 35 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Все ингредиенты порезать и смешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.4 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5% 894 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 15.5% 290 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.7% 6844 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 10.1% 444 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.2% 3726 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145 мкг 900 мкг 16.1% 7.2% 621 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.622 мг 5 мг 12.4% 5.6% 804 г
бета Криптоксантин 0.623 мкг ~
Ликопин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.662 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.1% 2118 г
Витамин В4, холин 0.15 мг 500 мг 333333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.13 мкг 400 мкг 307692 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 2.5% 1772 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.518 мг 15 мг 10.1% 4.5% 988 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.099 мг 20 мг 20.5% 9.2% 488 г
Ниацин 3.277 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.45 мг 2500 мг 11.2% 5% 895 г
Кальций, Ca 114.57 мг 1000 мг 11.5% 5.2% 873 г
Магний, Mg 75.29 мг 400 мг 18.8% 8.5% 531 г
Натрий, Na 625.53 мг 1300 мг 48.1% 21.6% 208 г
Сера, S 21.47 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4658 г
Фосфор, P 168.8 мг 800 мг 21.1% 9.5% 474 г
Хлор, Cl 775.19 мг 2300 мг 33.7% 15.2% 297 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.177 мг 18 мг 12.1% 5.4% 827 г
Кобальт, Co 1.948 мкг 10 мкг 19.5% 8.8% 513 г
Марганец, Mn 0.0802 мг 2 мг 4% 1.8% 2494 г
Медь, Cu 33.74 мкг 1000 мкг 3.4% 1.5% 2964 г
Молибден, Mo 3.571 мкг 70 мкг 5.1% 2.3% 1960 г
Селен, Se 0.04 мкг 55 мкг 0.1% 137500 г
Фтор, F 0.44 мкг 4000 мкг 909091 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 4.4% 1027 г
Цинк, Zn 0.2795 мг 12 мг 2.3% 1% 4293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.681 г ~
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты 0.836 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.725 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.151 г min 16.8 г 0.9% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.315 г от 11.2 до 20.6 г 92.1% 41.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 222,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов