Мой здоровый рацион

Рецепт Печень с кукурузой, огурцом и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень с кукурузой, огурцом и яйцом

Печень куриная, жареная с луком 700 г
Кукуруза Сладкая в Зернах [Globus] 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 С0
Сметана 15% жирности 100 г
Огурец с кожурой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень с кукурузой, огурцом и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.7 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.4% 633 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.1% 589 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.3% 2639 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 2.2% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6053.6 мкг 900 мкг 672.6% 401.1% 15 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.797 мкг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1% 6329 г
бета Криптоксантин 1.884 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 7.1% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.714 мг 1.8 мг 39.7% 23.7% 252 г
Витамин В4, холин 137.46 мг 500 мг 27.5% 16.4% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 2.9% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 14.9% 400 г
Витамин В9, фолаты 125.36 мкг 400 мкг 31.3% 18.7% 319 г
Витамин В12, кобаламин 8.403 мкг 3 мкг 280.1% 167% 36 г
Витамин C, аскорбиновая 7.25 мг 90 мг 8.1% 4.8% 1241 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.427 мг 15 мг 16.2% 9.7% 618 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.162 мкг 50 мкг 6.3% 3.8% 1581 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 7.3045 мг 20 мг 36.5% 21.8% 274 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.69 мг 2500 мг 7.7% 4.6% 1304 г
Кальций, Ca 27.68 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3613 г
Кремний, Si 0.24 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Магний, Mg 16.62 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2407 г
Натрий, Na 43.53 мг 1300 мг 3.3% 2% 2986 г
Сера, S 141.71 мг 1000 мг 14.2% 8.5% 706 г
Фосфор, P 167.2 мг 800 мг 20.9% 12.5% 478 г
Хлор, Cl 31.02 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 5.41 мкг ~
Железо, Fe 6.863 мг 18 мг 38.1% 22.7% 262 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3916 г
Кобальт, Co 9.701 мкг 10 мкг 97% 57.8% 103 г
Марганец, Mn 0.2379 мг 2 мг 11.9% 7.1% 841 г
Медь, Cu 227.65 мкг 1000 мкг 22.8% 13.6% 439 г
Молибден, Mo 30.959 мкг 70 мкг 44.2% 26.4% 226 г
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Селен, Se 31.939 мкг 55 мкг 58.1% 34.6% 172 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 14.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27491 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 6.7% 891 г
Цинк, Zn 3.6585 мг 12 мг 30.5% 18.2% 328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.014 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Печень с кукурузой, огурцом и яйцом составляет 167,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов