Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладушки с сыром и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладушки с сыром и ветчиной

Кабачок (Жарка) 550 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Рисовая мука, коричневая 30 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Ветчина "Праздничная" Глобус 96 г
Укроп (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 7 г
Сыр Ларец с грецким орехом 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладушки с сыром и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7.5% 1206 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.5% 949 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.1% 2920 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.4% 1667 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 6.6% 1368 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 3.3% 2688 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.1% 1800 г
Витамин В4, холин 45.16 мг 500 мг 9% 8.1% 1107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 6.7% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 7.62 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5249 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 2.4% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 8.74 мг 90 мг 9.7% 8.8% 1030 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 2.9% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 4.5% 2008 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 6.2% 1441 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.8% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.4181 мг 20 мг 7.1% 6.4% 1410 г
Ниацин 0.481 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.94 мг 2500 мг 9.4% 8.5% 1069 г
Кальций, Ca 31.45 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3180 г
Кремний, Si 23.326 мг 30 мг 77.8% 70.2% 129 г
Магний, Mg 17.28 мг 400 мг 4.3% 3.9% 2315 г
Натрий, Na 54.46 мг 1300 мг 4.2% 3.8% 2387 г
Сера, S 32.95 мг 1000 мг 3.3% 3% 3035 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 6.7% 1358 г
Хлор, Cl 72.49 мг 2300 мг 3.2% 2.9% 3173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 5.03 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 4.3% 2079 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5376 г
Кобальт, Co 2.57 мкг 10 мкг 25.7% 23.2% 389 г
Литий, Li 0.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.3321 мг 2 мг 16.6% 15% 602 г
Медь, Cu 68.48 мкг 1000 мкг 6.8% 6.1% 1460 г
Молибден, Mo 3.173 мкг 70 мкг 4.5% 4.1% 2206 г
Никель, Ni 1.052 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 4.84 мкг 55 мкг 8.8% 7.9% 1136 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 12.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32154 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 3.5% 2564 г
Цинк, Zn 0.5269 мг 12 мг 4.4% 4% 2277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.991 г от 4.7 до 16.8 г 21.1% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.143 мг ~
бета Ситостерол 2.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.676 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.038 г min 16.8 г 6.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.939 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.939 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.865 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладушки с сыром и ветчиной составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».