Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки

Индейка отварная 800 г
Морковь (Варка со сливом) 150 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 23.6% 425 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.3% 8000 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.4% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.3 мкг 900 мкг 27.7% 27.6% 361 г
бета Каротин 1.496 мг 5 мг 29.9% 29.8% 334 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин В4, холин 2.17 мг 500 мг 0.4% 0.4% 23041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.4% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.102 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 36298 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.1739 мг 20 мг 0.9% 0.9% 11501 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.21 мг 2500 мг 1.7% 1.7% 5786 г
Кальций, Ca 11.22 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8913 г
Кремний, Si 3.051 мг 30 мг 10.2% 10.2% 983 г
Магний, Mg 6.49 мг 400 мг 1.6% 1.6% 6163 г
Натрий, Na 341.21 мг 1300 мг 26.2% 26.1% 381 г
Сера, S 13.09 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7639 г
Фосфор, P 15.9 мг 800 мг 2% 2% 5031 г
Хлор, Cl 531.54 мг 2300 мг 23.1% 23.1% 433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.6 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 10 мкг ~
Железо, Fe 0.221 мг 18 мг 1.2% 1.2% 8145 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Кобальт, Co 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 11.2% 894 г
Литий, Li 0.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.0465 мг 2 мг 2.3% 2.3% 4301 г
Медь, Cu 24.94 мкг 1000 мкг 2.5% 2.5% 4010 г
Молибден, Mo 2.983 мкг 70 мкг 4.3% 4.3% 2347 г
Никель, Ni 0.921 мкг ~
Рубидий, Rb 52.3 мкг ~
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 65476 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 8.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45300 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1% 9804 г
Цинк, Zn 0.1872 мг 12 мг 1.6% 1.6% 6410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».