| Яйцо куриное | 325 г |
| Вода | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 10.2% | 826 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 13.4% | 629 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2820 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193 мкг | 900 мкг | 21.4% | 18% | 466 г |
| Ретинол | 0.185 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 15% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 182.21 мг | 500 мг | 36.4% | 30.6% | 274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 15.9% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.078 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.377 мкг | 3 мкг | 12.6% | 10.6% | 796 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.606 мкг | 10 мкг | 16.1% | 13.5% | 623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 2.4% | 3394 г |
| Витамин Н, биотин | 14.654 мкг | 50 мкг | 29.3% | 24.6% | 341 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6129 мг | 20 мг | 13.1% | 11% | 765 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.66 мг | 2500 мг | 4.1% | 3.4% | 2459 г |
| Кальций, Ca | 41.19 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.4% | 2428 г |
| Магний, Mg | 8.97 мг | 400 мг | 2.2% | 1.9% | 4459 г |
| Натрий, Na | 97.5 мг | 1300 мг | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Сера, S | 127.98 мг | 1000 мг | 12.8% | 10.8% | 781 г |
| Фосфор, P | 139.4 мг | 800 мг | 17.4% | 14.6% | 574 г |
| Хлор, Cl | 113.54 мг | 2300 мг | 4.9% | 4.1% | 2026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.815 мг | 18 мг | 10.1% | 8.5% | 992 г |
| Йод, I | 14.51 мкг | 150 мкг | 9.7% | 8.2% | 1034 г |
| Кобальт, Co | 7.254 мкг | 10 мкг | 72.5% | 61% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.0215 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9302 г |
| Медь, Cu | 60.39 мкг | 1000 мкг | 6% | 5% | 1656 г |
| Молибден, Mo | 4.781 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.7% | 1464 г |
| Селен, Se | 22.278 мкг | 55 мкг | 40.5% | 34.1% | 247 г |
| Фтор, F | 66.7 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5997 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.9% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.8059 мг | 12 мг | 6.7% | 5.6% | 1489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 414.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.652 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.689 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.785 г | min 16.8 г | 22.5% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.119 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет на воде (nati) составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».