Мой здоровый рацион

Рецепт Салат ?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат ?

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Лук репчатый 10 г
Перец сладкий красный 100 г
Подсолнечное масло 0.15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.5 ккал 1684 ккал 1.1% 5.9% 9103 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.5% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 9.2% 5763 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 24.3% 2222 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 22.2% 2439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.3 мкг 900 мкг 15% 81.1% 665 г
бета Каротин 0.813 мг 5 мг 16.3% 88.1% 615 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 20% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 13% 4186 г
Витамин В4, холин 3.94 мг 500 мг 0.8% 4.3% 12690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 20% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 48.1% 1124 г
Витамин В9, фолаты 7.061 мкг 400 мкг 1.8% 9.7% 5665 г
Витамин C, аскорбиновая 89.63 мг 90 мг 99.6% 538.4% 100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 9.7% 5435 г
Витамин Н, биотин 0.319 мкг 50 мкг 0.6% 3.2% 15674 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 42.2% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.5897 мг 20 мг 2.9% 15.7% 3392 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.74 мг 2500 мг 8% 43.2% 1252 г
Кальций, Ca 11.64 мг 1000 мг 1.2% 6.5% 8591 г
Кремний, Si 26.278 мг 30 мг 87.6% 473.5% 114 г
Магний, Mg 7.22 мг 400 мг 1.8% 9.7% 5540 г
Натрий, Na 7.87 мг 1300 мг 0.6% 3.2% 16518 г
Сера, S 11.25 мг 1000 мг 1.1% 5.9% 8889 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 18.9% 2857 г
Хлор, Cl 33.37 мг 2300 мг 1.5% 8.1% 6892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.5 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 16.2% 3321 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 6.5% 8621 г
Кобальт, Co 3.385 мкг 10 мкг 33.9% 183.2% 295 г
Литий, Li 37.401 мкг ~
Марганец, Mn 0.1296 мг 2 мг 6.5% 35.1% 1543 г
Медь, Cu 83.67 мкг 1000 мкг 8.4% 45.4% 1195 г
Молибден, Mo 4.192 мкг 70 мкг 6% 32.4% 1670 г
Никель, Ni 5.904 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 2.7% 20073 г
Фтор, F 10.12 мкг 4000 мкг 0.3% 1.6% 39526 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 44.9% 1202 г
Цинк, Zn 0.2982 мг 12 мг 2.5% 13.5% 4024 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 11.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Салат ? составляет 18,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».