Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста белокочанная (Тушение) 250 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 450 г
Лук репчатый (Тушение) 107 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 667 г
Томатная паста. Консервы 43 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1661 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 9.2% 1070 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.2% 875 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.9% 5341 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.5% 2866 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 6.2% 1579 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 6% 1629 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 9.3% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 8.2% 1200 г
Витамин В4, холин 26.76 мг 500 мг 5.4% 5.3% 1868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 5.2% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 11.4% 866 г
Витамин В9, фолаты 3.206 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12477 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 8.9% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 9.31 мг 90 мг 10.3% 10.2% 967 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 1.4% 7042 г
Витамин D3, холекальциферол 0.137 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6329 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.398 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12563 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 14.1% 702 г
Витамин РР, НЭ 2.6943 мг 20 мг 13.5% 13.3% 742 г
Ниацин 0.398 мг ~
Бетаин 1.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.01 мг 2500 мг 11.6% 11.4% 862 г
Кальций, Ca 24.49 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4083 г
Кремний, Si 12.201 мг 30 мг 40.7% 40.1% 246 г
Магний, Mg 11.24 мг 400 мг 2.8% 2.8% 3559 г
Натрий, Na 35.25 мг 1300 мг 2.7% 2.7% 3688 г
Сера, S 81.19 мг 1000 мг 8.1% 8% 1232 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 10.7% 930 г
Хлор, Cl 46.74 мг 2300 мг 2% 2% 4921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.1 мкг ~
Бор, B 101.6 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 4.2% 2332 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1% 10490 г
Кобальт, Co 4.397 мкг 10 мкг 44% 43.4% 227 г
Литий, Li 13.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.1202 мг 2 мг 6% 5.9% 1664 г
Медь, Cu 98.04 мкг 1000 мкг 9.8% 9.7% 1020 г
Молибден, Mo 6.127 мкг 70 мкг 8.8% 8.7% 1142 г
Никель, Ni 8.741 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 104.9 мкг ~
Селен, Se 10.786 мкг 55 мкг 19.6% 19.3% 510 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 13.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28756 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 6.7% 1479 г
Цинк, Zn 0.9316 мг 12 мг 7.8% 7.7% 1288 г
Цирконий, Zr 2.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.547 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 0.982 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.057 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.562 г min 16.8 г 15.3% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.128 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.745 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.631 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.621 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.029 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.033 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 101,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок