Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с рыбой

Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 500 г
Лук репчатый 150 г
Картофель 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 350 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.8 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7.7% 691 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.6% 949 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 5.4% 982 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.2% 1250 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 3981 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 2.1% 2564 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.025 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9091 г
бета Криптоксантин 0.052 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.948 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 5.1% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3% 1782 г
Витамин В4, холин 45.15 мг 500 мг 9% 4.8% 1107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 7.7% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 9.2% 580 г
Витамин В9, фолаты 19.235 мкг 400 мкг 4.8% 2.5% 2080 г
Витамин В12, кобаламин 1.146 мкг 3 мкг 38.2% 20.2% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 7.67 мг 90 мг 8.5% 4.5% 1173 г
Витамин D, кальциферол 3.854 мкг 10 мкг 38.5% 20.4% 259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.676 мг 15 мг 11.2% 5.9% 895 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.118 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.843 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5931 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.3949 мг 20 мг 22% 11.7% 455 г
Ниацин 0.601 мг ~
Бетаин 1.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.51 мг 2500 мг 15.3% 8.1% 655 г
Кальций, Ca 76.31 мг 1000 мг 7.6% 4% 1310 г
Кремний, Si 11.951 мг 30 мг 39.8% 21.1% 251 г
Магний, Mg 22.57 мг 400 мг 5.6% 3% 1772 г
Натрий, Na 223.74 мг 1300 мг 17.2% 9.1% 581 г
Сера, S 111.04 мг 1000 мг 11.1% 5.9% 901 г
Фосфор, P 199.5 мг 800 мг 24.9% 13.2% 401 г
Хлор, Cl 329.49 мг 2300 мг 14.3% 7.6% 698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.1 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 53.12 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 2.4% 2195 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7282 г
Кобальт, Co 2.081 мкг 10 мкг 20.8% 11% 481 г
Литий, Li 16.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.2468 мг 2 мг 12.3% 6.5% 810 г
Медь, Cu 86.18 мкг 1000 мкг 8.6% 4.6% 1160 г
Молибден, Mo 5.367 мкг 70 мкг 7.7% 4.1% 1304 г
Никель, Ni 1.952 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 154.2 мкг ~
Селен, Se 10.423 мкг 55 мкг 19% 10.1% 528 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Фтор, F 17.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23474 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 3.3% 1608 г
Цинк, Zn 0.5974 мг 12 мг 5% 2.6% 2009 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.445 г ~
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.857 г ~
Лизин 0.785 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.778 г ~
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 0.902 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.937 г ~
Пролин 0.586 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.192 мг ~
бета Ситостерол 4.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.269 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.901 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.661 г min 16.8 г 9.9% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.23 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.524 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.052 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.042 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.022 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.3 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.137 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.384 г ~

Энергетическая ценность Пирог с рыбой составляет 188,8 кКал.

  • Порция = 90 гр (169.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок