Рецепт Запеканка мясо-овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка мясо-овощная

Индейка, только мясо	500 г
Лук репчатый (Тушение)	150 г
Капуста белокочанная (Тушение)	400 г
Яйцо куриное (Запекание)	110 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	50 г
Овсяные хлопья Myllyn Paras	40 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Морковь (Запекание)	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка мясо-овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.6 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1610 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	15.4%	623 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	6%	1600 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	2.3%	4132 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	6.2%	1538 г
Вода	76.4 г	2273 г	3.4%	3.3%	2975 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	199.5 мкг	900 мкг	22.2%	21.2%	451 г
Ретинол	0.037 мг	~
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Каротин	1.003 мг	5 мг	20.1%	19.2%	499 г
бета Криптоксантин	0.021 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.389 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	2.8%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	8.1%	1176 г
Витамин В4, холин	54.37 мг	500 мг	10.9%	10.4%	920 г
Витамин В5, пантотеновая	0.528 мг	5 мг	10.6%	10.1%	947 г
Витамин В6, пиридоксин	0.335 мг	2 мг	16.8%	16.1%	597 г
Витамин В9, фолаты	6.817 мкг	400 мкг	1.7%	1.6%	5868 г
Витамин В12, кобаламин	0.595 мкг	3 мкг	19.8%	18.9%	504 г
Витамин C, аскорбиновая	7.25 мг	90 мг	8.1%	7.7%	1241 г
Витамин D, кальциферол	0.292 мкг	10 мкг	2.9%	2.8%	3425 г
Витамин D3, холекальциферол	0.086 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.198 мг	15 мг	1.3%	1.2%	7576 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	2.128 мкг	50 мкг	4.3%	4.1%	2350 г
Витамин К, филлохинон	24.5 мкг	120 мкг	20.4%	19.5%	490 г
Витамин РР, НЭ	4.1721 мг	20 мг	20.9%	20%	479 г
Ниацин	0.299 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.04 мг	2500 мг	9.8%	9.4%	1024 г
Кальций, Ca	36.12 мг	1000 мг	3.6%	3.4%	2769 г
Кремний, Si	18.963 мг	30 мг	63.2%	60.4%	158 г
Магний, Mg	22.91 мг	400 мг	5.7%	5.4%	1746 г
Натрий, Na	137.63 мг	1300 мг	10.6%	10.1%	945 г
Сера, S	133.41 мг	1000 мг	13.3%	12.7%	750 г
Фосфор, P	123.2 мг	800 мг	15.4%	14.7%	649 г
Хлор, Cl	140.18 мг	2300 мг	6.1%	5.8%	1641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	250.4 мкг	~
Бор, B	101.1 мкг	~
Ванадий, V	8.06 мкг	~
Железо, Fe	0.963 мг	18 мг	5.4%	5.2%	1869 г
Йод, I	2.79 мкг	150 мкг	1.9%	1.8%	5376 г
Кобальт, Co	2.649 мкг	10 мкг	26.5%	25.3%	378 г
Литий, Li	0.488 мкг	~
Марганец, Mn	0.1147 мг	2 мг	5.7%	5.4%	1744 г
Медь, Cu	85.04 мкг	1000 мкг	8.5%	8.1%	1176 г
Молибден, Mo	5.668 мкг	70 мкг	8.1%	7.7%	1235 г
Никель, Ni	5.463 мкг	~
Олово, Sn	0.52 мкг	~
Рубидий, Rb	57 мкг	~
Селен, Se	12.568 мкг	55 мкг	22.9%	21.9%	438 г
Стронций, Sr	1.39 мкг	~
Фтор, F	17.07 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	23433 г
Хром, Cr	2.48 мкг	50 мкг	5%	4.8%	2016 г
Цинк, Zn	1.1707 мг	12 мг	9.8%	9.4%	1025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.08 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.189 г	~
Аргинин*	0.677 г	~
Валин	0.41 г	~
Гистидин*	0.308 г	~
Изолейцин	0.36 г	~
Лейцин	0.807 г	~
Лизин	0.918 г	~
Метионин	0.303 г	~
Метионин + Цистеин	0.086 г	~
Треонин	0.433 г	~
Триптофан	0.129 г	~
Фенилаланин	0.402 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.158 г	~
Заменимые аминокислоты	0.433 г	~
Аланин	0.628 г	~
Аспарагиновая кислота	0.973 г	~
Гидроксипролин	0.027 г	~
Глицин	0.478 г	~
Глутаминовая кислота	1.627 г	~
Пролин	0.59 г	~
Серин	0.499 г	~
Тирозин	0.356 г	~
Цистеин	0.129 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.079 мг	~
бета Ситостерол	0.686 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.032 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.018 г	~
12:0 Лауриновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.076 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.529 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.206 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.053 г	min 16.8 г	6.3%	6%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.08 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.006 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.762 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.055 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.336 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.257 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.048 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Запеканка мясо-овощная составляет 104,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок