Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 489 г
Кабачок (Тушение) 281 г
Лук репчатый (Тушение) 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 22.9% 373 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.3% 2545 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.6% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 2.9% 2922 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5% 1682 г
Витамин В4, холин 70.98 мг 500 мг 14.2% 12.1% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 1.363 мг 5 мг 27.3% 23.3% 367 г
Витамин В6, пиридоксин 0.657 мг 2 мг 32.9% 28.1% 304 г
Витамин В9, фолаты 10.073 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 3971 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 6% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 2.8% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3448 г
Витамин Н, биотин 1.985 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2519 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 6.6596 мг 20 мг 33.3% 28.4% 300 г
Ниацин 8.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.83 мг 2500 мг 14.6% 12.5% 687 г
Кальций, Ca 19.09 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5238 г
Кремний, Si 13.232 мг 30 мг 44.1% 37.6% 227 г
Магний, Mg 73 мг 400 мг 18.3% 15.6% 548 г
Натрий, Na 59.3 мг 1300 мг 4.6% 3.9% 2192 г
Сера, S 199.31 мг 1000 мг 19.9% 17% 502 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 12% 710 г
Хлор, Cl 75.14 мг 2300 мг 3.3% 2.8% 3061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.1 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 4.18 мкг ~
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 7.3% 1161 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 3.3% 2542 г
Кобальт, Co 8.72 мкг 10 мкг 87.2% 74.4% 115 г
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 3.8% 2200 г
Медь, Cu 98.06 мкг 1000 мкг 9.8% 8.4% 1020 г
Молибден, Mo 10.587 мкг 70 мкг 15.1% 12.9% 661 г
Никель, Ni 0.692 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 20.343 мкг 55 мкг 37% 31.6% 270 г
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 112.25 мкг 4000 мкг 2.8% 2.4% 3563 г
Хром, Cr 20.78 мкг 50 мкг 41.6% 35.5% 241 г
Цинк, Zn 1.3079 мг 12 мг 10.9% 9.3% 918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 1.586 г ~
Валин 1.144 г ~
Гистидин* 1.124 г ~
Изолейцин 0.99 г ~
Лейцин 1.736 г ~
Лизин 2.268 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.783 г ~
Треонин 0.974 г ~
Триптофан 0.333 г ~
Фенилаланин 0.936 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.725 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 1.142 г ~
Аспарагиновая кислота 1.717 г ~
Гидроксипролин 0.174 г ~
Глицин 0.801 г ~
Глутаминовая кислота 2.51 г ~
Пролин 0.873 г ~
Серин 0.918 г ~
Тирозин 0.789 г ~
Цистеин 0.382 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.804 г min 16.8 г 4.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.827 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».