Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка капустная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка капустная с курицей

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 14 г
Перец сладкий зеленый 92 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 25 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Капуста белокочанная 500 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Бедро куриное без кожи 150 г
Йогурт греческий "Teos" 220 г
Яйцо куриное 175 г
Яйцо перепелиное 5 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка капустная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 14.4% 655 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.9% 1191 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.9% 5093 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.2% 2956 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.4 мкг 900 мкг 29.9% 28% 334 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 1.197 мг 5 мг 23.9% 22.4% 418 г
Лютеин + Зеаксантин 0.163 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 10.1% 923 г
Витамин В4, холин 80.63 мг 500 мг 16.1% 15.1% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 13.5% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 13.6% 690 г
Витамин В9, фолаты 18.161 мкг 400 мкг 4.5% 4.2% 2203 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 8.3% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 37.65 мг 90 мг 41.8% 39.2% 239 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 3.4% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 2.8% 3319 г
Витамин Н, биотин 2.753 мкг 50 мкг 5.5% 5.2% 1816 г
Витамин К, филлохинон 63.5 мкг 120 мкг 52.9% 49.6% 189 г
Витамин РР, НЭ 2.5684 мг 20 мг 12.8% 12% 779 г
Ниацин 2.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.62 мг 2500 мг 11.7% 11% 857 г
Кальций, Ca 60.79 мг 1000 мг 6.1% 5.7% 1645 г
Кремний, Si 22.216 мг 30 мг 74.1% 69.5% 135 г
Магний, Mg 35.29 мг 400 мг 8.8% 8.3% 1133 г
Натрий, Na 54.16 мг 1300 мг 4.2% 3.9% 2400 г
Сера, S 105.59 мг 1000 мг 10.6% 9.9% 947 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 14.8% 631 г
Хлор, Cl 63.79 мг 2300 мг 2.8% 2.6% 3606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280 мкг ~
Бор, B 108.4 мкг ~
Ванадий, V 8.02 мкг ~
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 6.7% 1403 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 3.6% 2618 г
Кобальт, Co 5.469 мкг 10 мкг 54.7% 51.3% 183 г
Литий, Li 0.937 мкг ~
Марганец, Mn 0.1306 мг 2 мг 6.5% 6.1% 1531 г
Медь, Cu 84.72 мкг 1000 мкг 8.5% 8% 1180 г
Молибден, Mo 8.48 мкг 70 мкг 12.1% 11.4% 825 г
Никель, Ni 6.484 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 13.384 мкг 55 мкг 24.3% 22.8% 411 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 47.21 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8473 г
Хром, Cr 8.57 мкг 50 мкг 17.1% 16% 583 г
Цинк, Zn 1.1231 мг 12 мг 9.4% 8.8% 1068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.742 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты 0.414 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 1.113 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.317 г min 16.8 г 7.8% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.201 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка капустная с курицей составляет 106,6 кКал.

  • Порция = 135 гр (143.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок