Мой здоровый рацион

Рецепт суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп

Индейка 1 кат. (Варка) 250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 63 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 5 г
Яйцо куриное 54 г
Вода 2300 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Морковь, красная (Пассерование) 40 г
Чеснок луковица (Пассерование) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 9.1% 3455 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.4% 3733 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 3.4% 9125 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.7% 6667 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 12.8% 2428 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 11.3% 2744 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 10.3% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3.1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 5% 6207 г
Витамин В4, холин 17.62 мг 500 мг 3.5% 10.9% 2838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 8.1% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 12.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 2.088 мкг 400 мкг 0.5% 1.6% 19157 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.9% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 3.1% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 1.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 1.3% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 2.5% 11876 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4956 мг 20 мг 7.5% 23.4% 1337 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.31 мг 2500 мг 3.1% 9.7% 3276 г
Кальций, Ca 12.51 мг 1000 мг 1.3% 4.1% 7994 г
Магний, Mg 5.75 мг 400 мг 1.4% 4.4% 6957 г
Натрий, Na 5.53 мг 1300 мг 0.4% 1.3% 23508 г
Сера, S 30.25 мг 1000 мг 3% 9.4% 3306 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 9.7% 3239 г
Хлор, Cl 18.48 мг 2300 мг 0.8% 2.5% 12446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.1 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 13.12 мкг ~
Железо, Fe 0.279 мг 18 мг 1.6% 5% 6452 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 2.2% 13393 г
Кобальт, Co 2.299 мкг 10 мкг 23% 71.9% 435 г
Литий, Li 6.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.0442 мг 2 мг 2.2% 6.9% 4525 г
Медь, Cu 27.74 мкг 1000 мкг 2.8% 8.8% 3605 г
Молибден, Mo 3.371 мкг 70 мкг 4.8% 15% 2077 г
Никель, Ni 0.507 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 1.006 мкг 55 мкг 1.8% 5.6% 5467 г
Фтор, F 85.36 мкг 4000 мкг 2.1% 6.6% 4686 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 12.2% 2538 г
Цинк, Zn 0.3143 мг 12 мг 2.6% 8.1% 3818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.854 г min 16.8 г 5.1% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность суп составляет 32 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».