Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с петрушкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с петрушкой

Индейка 100 г
Петрушка свежая 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с петрушкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 17.3% 792 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.6% 2435 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.9% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.1% 3333 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.1% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.1 мкг 900 мкг 25.6% 35.1% 391 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.34 мг 5 мг 26.8% 36.7% 373 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 7.3% 1875 г
Витамин В4, холин 25.76 мг 500 мг 5.2% 7.1% 1941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 9.2% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 18.9% 725 г
Витамин В9, фолаты 24.8 мкг 400 мкг 6.2% 8.5% 1613 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 22.3% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 38 мг 90 мг 42.2% 57.8% 237 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 3.6% 3788 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин К, филлохинон 331.2 мкг 120 мкг 276% 378.1% 36 г
Витамин РР, НЭ 3.5724 мг 20 мг 17.9% 24.5% 560 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.8 мг 2500 мг 13.9% 19% 721 г
Кальций, Ca 56.6 мг 1000 мг 5.7% 7.8% 1767 г
Кремний, Si 5.4 мг 30 мг 18% 24.7% 556 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 9.3% 1481 г
Натрий, Na 57.6 мг 1300 мг 4.4% 6% 2257 г
Сера, S 97.3 мг 1000 мг 9.7% 13.3% 1028 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 18.2% 753 г
Хлор, Cl 54.8 мг 2300 мг 2.4% 3.3% 4197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Ванадий, V 5.1 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 7% 1948 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 9036 г
Кобальт, Co 3.22 мкг 10 мкг 32.2% 44.1% 311 г
Литий, Li 15.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 6.3% 2155 г
Медь, Cu 104.6 мкг 1000 мкг 10.5% 14.4% 956 г
Молибден, Mo 3.92 мкг 70 мкг 5.6% 7.7% 1786 г
Никель, Ni 7.2 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 8.7 мкг 55 мкг 15.8% 21.6% 632 г
Стронций, Sr 4.44 мкг ~
Фтор, F 54 мкг 4000 мкг 1.4% 1.9% 7407 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 8.8% 1563 г
Цинк, Zn 1.006 мг 12 мг 8.4% 11.5% 1193 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.698 г ~
Метионин 0.222 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.156 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.73 г min 16.8 г 4.3% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.43 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Индейка с петрушкой составляет 73 кКал.

  • Порция = 63 гр (46 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок