Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 225 г
Творог 5% жирности (Запекание) 360 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 15 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 50 г
Ванильный Сахар [Haas] 16 г
Масло Растительное [Олейна] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.9 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 9.2% 472 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.3% 1302 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 6.2% 695 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.8% 5154 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 1.1% 4036 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.2% 1017 г
Витамин В4, холин 47.92 мг 500 мг 9.6% 4.2% 1043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 2.1% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.6% 1205 г
Витамин В9, фолаты 30.332 мкг 400 мкг 7.6% 3.3% 1319 г
Витамин В12, кобаламин 0.786 мкг 3 мкг 26.2% 11.3% 382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 1.7% 2496 г
Витамин Н, биотин 5.357 мкг 50 мкг 10.7% 4.6% 933 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5099 мг 20 мг 17.5% 7.6% 570 г
Ниацин 0.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.43 мг 2500 мг 7.5% 3.2% 1341 г
Кальций, Ca 111.77 мг 1000 мг 11.2% 4.9% 895 г
Кремний, Si 1.719 мг 30 мг 5.7% 2.5% 1745 г
Магний, Mg 30.77 мг 400 мг 7.7% 3.3% 1300 г
Натрий, Na 227.43 мг 1300 мг 17.5% 7.6% 572 г
Сера, S 149.04 мг 1000 мг 14.9% 6.5% 671 г
Фосфор, P 175.2 мг 800 мг 21.9% 9.5% 457 г
Хлор, Cl 415.28 мг 2300 мг 18.1% 7.8% 554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.6 мкг ~
Бор, B 64.1 мкг ~
Ванадий, V 27.08 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 3.2% 1336 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 1.6% 2688 г
Кобальт, Co 2.532 мкг 10 мкг 25.3% 11% 395 г
Литий, Li 0.49 мкг ~
Марганец, Mn 0.3422 мг 2 мг 17.1% 7.4% 584 г
Медь, Cu 112.7 мкг 1000 мкг 11.3% 4.9% 887 г
Молибден, Mo 10.473 мкг 70 мкг 15% 6.5% 668 г
Никель, Ni 0.117 мкг ~
Олово, Sn 7.79 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 18.881 мкг 55 мкг 34.3% 14.9% 291 г
Стронций, Sr 63.07 мкг ~
Фтор, F 41.48 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9643 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.2% 1984 г
Цинк, Zn 0.5271 мг 12 мг 4.4% 1.9% 2277 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.972 г min 16.8 г 5.8% 2.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.7%

Энергетическая ценность Рулетики составляет 230,9 кКал.

  • Порция = 33 гр (76.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».