| Печень куриная (Варка) | 543 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 299 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Майонез Деликатесный [Торчин] | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 11.1% | 613 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.9% | 622 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3938.1 мкг | 900 мкг | 437.6% | 296.7% | 23 г |
| Ретинол | 3.429 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.124 мг | 5 мг | 62.5% | 42.4% | 160 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 6.8% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.821 мг | 1.8 мг | 45.6% | 30.9% | 219 г |
| Витамин В4, холин | 124.62 мг | 500 мг | 24.9% | 16.9% | 401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.445 мг | 5 мг | 48.9% | 33.2% | 204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 9.8% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.639 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 6025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.031 мкг | 3 мкг | 234.4% | 158.9% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.47 мг | 90 мг | 12.7% | 8.6% | 785 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.538 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.7% | 1859 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.312 мг | 15 мг | 8.7% | 5.9% | 1143 г |
| Витамин Н, биотин | 5.489 мкг | 50 мкг | 11% | 7.5% | 911 г |
| Витамин К, филлохинон | 50 мкг | 120 мкг | 41.7% | 28.3% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0301 мг | 20 мг | 25.2% | 17.1% | 398 г |
| Ниацин | 3.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.2 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.7% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 39.19 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.6% | 2552 г |
| Кремний, Si | 6.906 мг | 30 мг | 23% | 15.6% | 434 г |
| Магний, Mg | 24.95 мг | 400 мг | 6.2% | 4.2% | 1603 г |
| Натрий, Na | 46.67 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.4% | 2786 г |
| Сера, S | 140.98 мг | 1000 мг | 14.1% | 9.6% | 709 г |
| Фосфор, P | 156.2 мг | 800 мг | 19.5% | 13.2% | 512 г |
| Хлор, Cl | 64.09 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.9% | 3589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.02 мг | 18 мг | 39% | 26.4% | 256 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.4% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 9.069 мкг | 10 мкг | 90.7% | 61.5% | 110 г |
| Литий, Li | 2.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 4.6% | 1471 г |
| Медь, Cu | 204.07 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 13.8% | 490 г |
| Молибден, Mo | 15.254 мкг | 70 мкг | 21.8% | 14.8% | 459 г |
| Никель, Ni | 2.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.182 мкг | 55 мкг | 51.2% | 34.7% | 195 г |
| Стронций, Sr | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.28 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10449 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 4.7% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 3.039 мг | 12 мг | 25.3% | 17.2% | 395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.706 г | ~ | |||
| Валин | 0.801 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.749 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.88 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.844 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.059 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.517 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | min 16.8 г | 12.8% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат з печінки составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».