Мой здоровый рацион

Рецепт 23 мая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 23 мая

Семена Расторопши [Polezzno] 18 г
Семена чиа, сушеные 5 г
Семена льна 5 г
Творог 11% жирности 102 г
Кефир 3,2% жирности 200 г
Морковь (Запекание) 61 г
Лук репчатый (Запекание) 90 г
Кабачок (Запекание) 174 г
Минтай (Запекание) 215 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 108 г
Помидор (томат), парниковый 93 г
Огурец парниковый 84 г
Пекинская капуста 150 г
Лук репчатый 38 г
Перец сладкий красный 52 г
Петрушка свежая 17 г
Укроп 13 г
Лук зеленый (перо) 29 г
Лимонный сок, необработанный 50 г
Персик 132 г
Клубника 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "23 мая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.3 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3045 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 10.3% 1767 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.2% 3500 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.5% 3982 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.7% 1429 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.9% 2652 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.6 мкг 900 мкг 14.3% 25.9% 700 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.091 мкг ~
бета Каротин 0.738 мг 5 мг 14.8% 26.8% 678 г
бета Криптоксантин 0.121 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.77 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 8.5% 2143 г
Витамин В4, холин 20.27 мг 500 мг 4.1% 7.4% 2467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 6.7% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 9.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 17.006 мкг 400 мкг 4.3% 7.8% 2352 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 18.4% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 26.05 мг 90 мг 28.9% 52.3% 345 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 4% 4451 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.473 мкг 50 мкг 2.9% 5.2% 3394 г
Витамин К, филлохинон 27.4 мкг 120 мкг 22.8% 41.2% 438 г
Витамин РР, НЭ 1.2995 мг 20 мг 6.5% 11.8% 1539 г
Ниацин 0.486 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.16 мг 2500 мг 10% 18.1% 1003 г
Кальций, Ca 58.72 мг 1000 мг 5.9% 10.7% 1703 г
Кремний, Si 21.637 мг 30 мг 72.1% 130.4% 139 г
Магний, Mg 22.76 мг 400 мг 5.7% 10.3% 1757 г
Натрий, Na 22.73 мг 1300 мг 1.7% 3.1% 5719 г
Сера, S 45.93 мг 1000 мг 4.6% 8.3% 2177 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 19% 957 г
Хлор, Cl 58.04 мг 2300 мг 2.5% 4.5% 3963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.8 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Ванадий, V 6.07 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 6.7% 2719 г
Йод, I 11.21 мкг 150 мкг 7.5% 13.6% 1338 г
Кобальт, Co 4.221 мкг 10 мкг 42.2% 76.3% 237 г
Литий, Li 7.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.1574 мг 2 мг 7.9% 14.3% 1271 г
Медь, Cu 87.1 мкг 1000 мкг 8.7% 15.7% 1148 г
Молибден, Mo 5.326 мкг 70 мкг 7.6% 13.7% 1314 г
Никель, Ni 3.472 мкг ~
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Рубидий, Rb 65.6 мкг ~
Селен, Se 4.069 мкг 55 мкг 7.4% 13.4% 1352 г
Стронций, Sr 11.22 мкг ~
Фтор, F 101.93 мкг 4000 мкг 2.5% 4.5% 3924 г
Хром, Cr 9.69 мкг 50 мкг 19.4% 35.1% 516 г
Цинк, Zn 0.4477 мг 12 мг 3.7% 6.7% 2680 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 40.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.9 мг max 300 мг
Кампестерол 0.136 мг ~
Стигмастерол 0.033 мг ~
бета Ситостерол 0.272 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.367 г min 16.8 г 2.2% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~

Энергетическая ценность 23 мая составляет 55,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов