Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир домашний

Белок Яичный [ВкусВилл] 72 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 270 г
Агар-Агар [Айдиго] 8 г
Лимонная кислота 1 г
Абрикосовое пюре 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.1% 3800 г
Углеводы 59.4 г 219 г 27.1% 11% 369 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 0.7% 6013 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.7 мкг 900 мкг 16.6% 6.7% 601 г
бета Каротин 0.898 мг 5 мг 18% 7.3% 557 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.009 мг 20 мг 222222 г
Макроэлементы
Калий, K 84.73 мг 2500 мг 3.4% 1.4% 2951 г
Кальций, Ca 7.78 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12853 г
Кремний, Si 1.198 мг 30 мг 4% 1.6% 2504 г
Магний, Mg 2.1 мг 400 мг 0.5% 0.2% 19048 г
Сера, S 1.5 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Фосфор, P 7.2 мг 800 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Хлор, Cl 0.3 мг 2300 мг 766667 г
Микроэлементы
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 6.59 мкг ~
Железо, Fe 0.18 мг 18 мг 1% 0.4% 10000 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.299 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3344 г
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 1.2% 3339 г
Медь, Cu 38.92 мкг 1000 мкг 3.9% 1.6% 2569 г
Фтор, F 2.99 мкг 4000 мкг 0.1% 133779 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Цинк, Zn 0.024 мг 12 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~

Энергетическая ценность Зефир домашний составляет 246 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».