| Шампиньоны | 400 г |
| Баклажан | 445 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2423 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.6% | 2171 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.8% | 1333 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 24.5% | 588 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.9 мкг | 900 мкг | 10.8% | 15.5% | 929 г |
| бета Каротин | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 16.7% | 859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 10.5% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 24.6% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 18.36 мг | 500 мг | 3.7% | 5.3% | 2723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.449 мг | 5 мг | 29% | 41.7% | 345 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 19% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.285 мкг | 400 мкг | 8.3% | 11.9% | 1202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.7% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.5 мг | 90 мг | 86.1% | 123.9% | 116 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.9% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.857 мг | 15 мг | 12.4% | 17.8% | 808 г |
| Витамин Н, биотин | 9.077 мкг | 50 мкг | 18.2% | 26.2% | 551 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 4.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9321 мг | 20 мг | 19.7% | 28.3% | 509 г |
| Ниацин | 3.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493.68 мг | 2500 мг | 19.7% | 28.3% | 506 г |
| Кальций, Ca | 13.91 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 7189 г |
| Кремний, Si | 26.063 мг | 30 мг | 86.9% | 125% | 115 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 5.8% | 2491 г |
| Натрий, Na | 7.7 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 16883 г |
| Сера, S | 26.27 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.7% | 3807 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 16.3% | 882 г |
| Хлор, Cl | 48.89 мг | 2300 мг | 2.1% | 3% | 4704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 746.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 4.7% | 3056 г |
| Йод, I | 12.24 мкг | 150 мкг | 8.2% | 11.8% | 1225 г |
| Кобальт, Co | 9.923 мкг | 10 мкг | 99.2% | 142.7% | 101 г |
| Литий, Li | 67.577 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2567 мг | 2 мг | 12.8% | 18.4% | 779 г |
| Медь, Cu | 394.47 мкг | 1000 мкг | 39.4% | 56.7% | 254 г |
| Молибден, Mo | 9.366 мкг | 70 мкг | 13.4% | 19.3% | 747 г |
| Никель, Ni | 1.656 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.864 мкг | 55 мкг | 27% | 38.8% | 370 г |
| Стронций, Sr | 9.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 32.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21471 г |
| Хром, Cr | 9.45 мкг | 50 мкг | 18.9% | 27.2% | 529 г |
| Цинк, Zn | 0.4635 мг | 12 мг | 3.9% | 5.6% | 2589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 73.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.382 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи гриль по-домашнему составляет 69,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».