Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Яйцо куриное 200 г
Творог 5% жирности 360 г
Сахар рафинад 50 г
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 100 г
Сметана 15% жирности 50 г
Уксус столовый 9% 10 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10.6% 580 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.7% 918 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.7% 1672 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3481 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 5.6% 1104 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 8.2% 750 г
Витамин В4, холин 87.95 мг 500 мг 17.6% 10.9% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 6.2% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.6% 1333 г
Витамин В9, фолаты 22.701 мкг 400 мкг 5.7% 3.5% 1762 г
Витамин В12, кобаламин 0.712 мкг 3 мкг 23.7% 14.6% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 3.3% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 1.9% 3341 г
Витамин Н, биотин 8.902 мкг 50 мкг 17.8% 11% 562 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.108 мг 20 мг 15.5% 9.6% 644 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.51 мг 2500 мг 5% 3.1% 2008 г
Кальций, Ca 103.38 мг 1000 мг 10.3% 6.4% 967 г
Кремний, Si 0.931 мг 30 мг 3.1% 1.9% 3222 г
Магний, Mg 20.72 мг 400 мг 5.2% 3.2% 1931 г
Натрий, Na 81.45 мг 1300 мг 6.3% 3.9% 1596 г
Сера, S 139.08 мг 1000 мг 13.9% 8.6% 719 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 13.3% 465 г
Хлор, Cl 200.46 мг 2300 мг 8.7% 5.4% 1147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 11.49 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 3.9% 1592 г
Йод, I 10.48 мкг 150 мкг 7% 4.3% 1431 г
Кобальт, Co 3.684 мкг 10 мкг 36.8% 22.7% 271 г
Марганец, Mn 0.3084 мг 2 мг 15.4% 9.5% 649 г
Медь, Cu 83.79 мкг 1000 мкг 8.4% 5.2% 1193 г
Молибден, Mo 7.497 мкг 70 мкг 10.7% 6.6% 934 г
Олово, Sn 7.85 мкг ~
Селен, Se 20.299 мкг 55 мкг 36.9% 22.8% 271 г
Стронций, Sr 9.97 мкг ~
Фтор, F 36.06 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11093 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 3.1% 1984 г
Цинк, Zn 0.6874 мг 12 мг 5.7% 3.5% 1746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.125 г min 16.8 г 12.6% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 161,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (323.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».