Курица, 2 категории | 250 г |
Вода | 1200 г |
Соль поваренная пищевая | 3 г |
Перец черный молотый | 2 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 27.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6079 г |
Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 17.7% | 2054 г |
Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 9% | 4000 г |
Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 15.2% | 2405 г |
Зола | 0.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 2.2% | 16364 г |
Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.282 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 2.9% | 12500 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.7% | 7500 г |
Витамин В4, холин | 12.73 мг | 500 мг | 2.5% | 9% | 3928 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 19.1% | 1905 г |
Витамин В9, фолаты | 1.01 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.1% | 39604 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 1.4% | 26471 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.035 мг | 15 мг | 0.2% | 0.7% | 42857 г |
гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.7% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.2868 мг | 20 мг | 11.4% | 41.2% | 875 г |
Ниацин | 1.34 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 42.99 мг | 2500 мг | 1.7% | 6.1% | 5815 г |
Кальций, Ca | 8.16 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.9% | 12255 г |
Магний, Mg | 4.75 мг | 400 мг | 1.2% | 4.3% | 8421 г |
Натрий, Na | 94.19 мг | 1300 мг | 7.2% | 26% | 1380 г |
Сера, S | 33.15 мг | 1000 мг | 3.3% | 11.9% | 3017 г |
Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 14.8% | 2424 г |
Хлор, Cl | 137.46 мг | 2300 мг | 6% | 21.7% | 1673 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.322 мг | 18 мг | 1.8% | 6.5% | 5590 г |
Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.5% | 14563 г |
Кобальт, Co | 2.093 мкг | 10 мкг | 20.9% | 75.5% | 478 г |
Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 2.5% | 15385 г |
Медь, Cu | 16.35 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 5.8% | 6116 г |
Молибден, Mo | 0.227 мкг | 70 мкг | 0.3% | 1.1% | 30837 г |
Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
Фтор, F | 104.86 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 9.4% | 3815 г |
Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 11.2% | 3226 г |
Цинк, Zn | 0.3571 мг | 12 мг | 3% | 10.8% | 3360 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
Валин | 0.172 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
Лейцин | 0.313 г | ~ | |||
Лизин | 0.292 г | ~ | |||
Метионин | 0.098 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
Треонин | 0.163 г | ~ | |||
Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.201 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.32 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
Глицин | 0.273 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.615 г | ~ | |||
Пролин | 0.163 г | ~ | |||
Серин | 0.163 г | ~ | |||
Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 23.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 6.87 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.127 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | min 16.8 г | 4.1% | 14.8% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность бульон с курицей составляет 27,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».