| Печень куриная (Тушение) | 1104 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 0 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 404 г |
| Подсолнечное масло | 82 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 851 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 11.8% | 427 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10.8% | 467 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8341.5 мкг | 900 мкг | 926.8% | 468.6% | 11 г |
| Ретинол | 8.342 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 12.7% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.759 мг | 1.8 мг | 97.7% | 49.4% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 163.73 мг | 500 мг | 32.7% | 16.5% | 305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.176 мг | 5 мг | 103.5% | 52.3% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 17.3% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.696 мкг | 400 мкг | 34.9% | 17.6% | 286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.456 мкг | 3 мкг | 448.5% | 226.7% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.72 мг | 90 мг | 20.8% | 10.5% | 481 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.463 мг | 15 мг | 23.1% | 11.7% | 433 г |
| Витамин Н, биотин | 1.259 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 3971 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3014 мг | 20 мг | 56.5% | 28.6% | 177 г |
| Ниацин | 8.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.01 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.7% | 753 г |
| Кальций, Ca | 54.82 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.8% | 1824 г |
| Кремний, Si | 1.43 мг | 30 мг | 4.8% | 2.4% | 2098 г |
| Магний, Mg | 26.94 мг | 400 мг | 6.7% | 3.4% | 1485 г |
| Натрий, Na | 87.29 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.4% | 1489 г |
| Сера, S | 193.35 мг | 1000 мг | 19.3% | 9.8% | 517 г |
| Фосфор, P | 253.3 мг | 800 мг | 31.7% | 16% | 316 г |
| Хлор, Cl | 38.94 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 5907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.698 мг | 18 мг | 81.7% | 41.3% | 122 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 14.037 мкг | 10 мкг | 140.4% | 71% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.3242 мг | 2 мг | 16.2% | 8.2% | 617 г |
| Медь, Cu | 351.87 мкг | 1000 мкг | 35.2% | 17.8% | 284 г |
| Молибден, Mo | 48.363 мкг | 70 мкг | 69.1% | 34.9% | 145 г |
| Никель, Ni | 0.858 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.085 мкг | 55 мкг | 62% | 31.3% | 161 г |
| Стронций, Sr | 5.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26828 г |
| Хром, Cr | 8.45 мкг | 50 мкг | 16.9% | 8.5% | 592 г |
| Цинк, Zn | 5.8985 мг | 12 мг | 49.2% | 24.9% | 203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 1.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.692 г | ~ | |||
| Лизин | 0.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.864 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 1.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.647 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.942 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.887 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 47.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.673 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.138 г | min 16.8 г | 18.7% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.7% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень 23/05/2023 составляет 197,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».