| Кефир 1% | 250 г |
| Ряженка 4,0% жирности | 250 г |
| Сметана 10,0% жирности | 70 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
Желатин развести в небольшом количестве воды. После набухания подогреть на водяной бане до растворения желатина, остудить. Смешать ряженку, кефир, сметану и сахар. Взбить миксером около 3 мин. Готовый десерт отправить в холодильник на 2 - 4 часа. При желании украсить ягодами, шоколадной крошкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.1% | 1867 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 6.6% | 1404 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.1% | 4639 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.5% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 16.29 мг | 500 мг | 3.3% | 3.1% | 3069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2.9% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1.1% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.955 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.8% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9481 мг | 20 мг | 4.7% | 4.4% | 2109 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.14 мг | 2500 мг | 5% | 4.7% | 2014 г |
| Кальций, Ca | 112.94 мг | 1000 мг | 11.3% | 10.6% | 885 г |
| Магний, Mg | 12.88 мг | 400 мг | 3.2% | 3% | 3106 г |
| Натрий, Na | 43.47 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.1% | 2991 г |
| Сера, S | 24.45 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4090 г |
| Фосфор, P | 80.1 мг | 800 мг | 10% | 9.4% | 999 г |
| Хлор, Cl | 41.67 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.153 мг | 18 мг | 0.9% | 0.8% | 11765 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.2% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.6% | 2639 г |
| Марганец, Mn | 0.0053 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 37736 г |
| Медь, Cu | 27.58 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2.6% | 3626 г |
| Молибден, Mo | 1.894 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.5% | 3696 г |
| Селен, Se | 0.758 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.3% | 7256 г |
| Фтор, F | 7.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52770 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.1515 мг | 12 мг | 1.3% | 1.2% | 7921 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Молочное суфле составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».