| Кабачок | 512 г |
| Морковь | 93 г |
| Лук репчатый | 74 г |
| Томаты перетертые | 212 г |
| Баклажан | 200 г |
| Перец сладкий красный | 47 г |
| Масло Оливковое [ITLV] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.1% | 5429 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.8% | 4667 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 6.9% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 20.7% | 1111 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241 мкг | 900 мкг | 26.8% | 61.6% | 373 г |
| бета Каротин | 1.446 мг | 5 мг | 28.9% | 66.4% | 346 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 9.15 мг | 500 мг | 1.8% | 4.1% | 5464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 8.3% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 17.7% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.494 мкг | 400 мкг | 3.9% | 9% | 2582 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.45 мг | 90 мг | 28.3% | 65.1% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 2.8% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.408 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.8% | 12255 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 9.9% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8279 мг | 20 мг | 4.1% | 9.4% | 2416 г |
| Ниацин | 0.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.49 мг | 2500 мг | 9.8% | 22.5% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 18.66 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.4% | 5359 г |
| Кремний, Si | 29.281 мг | 30 мг | 97.6% | 224.4% | 102 г |
| Магний, Mg | 13.3 мг | 400 мг | 3.3% | 7.6% | 3008 г |
| Натрий, Na | 5.37 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.9% | 24209 г |
| Сера, S | 10.39 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 9625 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 7.8% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 21.18 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.1% | 10859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 6.7% | 3502 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 2.3% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.718 мкг | 10 мкг | 17.2% | 39.5% | 582 г |
| Литий, Li | 21.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1688 мг | 2 мг | 8.4% | 19.3% | 1185 г |
| Медь, Cu | 81.16 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 18.6% | 1232 г |
| Молибден, Mo | 6.384 мкг | 70 мкг | 9.1% | 20.9% | 1096 г |
| Никель, Ni | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 21912 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 26578 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 7.1% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.3609 мг | 12 мг | 3% | 6.9% | 3325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.053 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.077 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Соте составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».