Мой здоровый рацион

Рецепт ФАРШ ДОМАШНИЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ФАРШ ДОМАШНИЙ

Свинина, вырезка 1000 г
Филе из Говядины Юбилейная П/Ф [Бахетле] 500 г
Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ФАРШ ДОМАШНИЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 21.9% 374 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.3% 1302 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3035 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.58 мг 1.5 мг 38.7% 31.8% 259 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2813 г
Витамин В4, холин 30 мг 500 мг 6% 4.9% 1667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 4.6% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 8.2% 1000 г
Витамин В9, фолаты 2.44 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16393 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 12.1% 682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин Н, биотин 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 3% 2778 г
Витамин РР, НЭ 1.052 мг 20 мг 5.3% 4.4% 1901 г
Ниацин 1.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138 мг 2500 мг 5.5% 4.5% 1812 г
Кальций, Ca 3.2 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Магний, Mg 10.4 мг 400 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Натрий, Na 16.4 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7927 г
Сера, S 88 мг 1000 мг 8.8% 7.2% 1136 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 9% 909 г
Хлор, Cl 19.44 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 11831 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 3% 2813 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5682 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 26.3% 313 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.5% 17544 г
Медь, Cu 38.4 мкг 1000 мкг 3.8% 3.1% 2604 г
Молибден, Mo 5.2 мкг 70 мкг 7.4% 6.1% 1346 г
Никель, Ni 4.92 мкг ~
Олово, Sn 12 мкг ~
Фтор, F 27.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14430 г
Хром, Cr 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 8.9% 926 г
Цинк, Zn 0.828 мг 12 мг 6.9% 5.7% 1449 г

Энергетическая ценность ФАРШ ДОМАШНИЙ составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов