| Судак, сырой | 550 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 245 г |
| Лимон (Запекание) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2279 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 25.6% | 528 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.7% | 5091 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.1% | 2222 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.3% | 5960 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 19.6% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 18.5% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 7.06 мг | 500 мг | 1.4% | 1.9% | 7082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.163 мг | 5 мг | 23.3% | 31.5% | 430 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.701 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.6% | 2030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.397 мкг | 3 мкг | 46.6% | 63.1% | 215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 5% | 2711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.043 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 34884 г |
| Витамин Н, биотин | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 13.1% | 1027 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2877 мг | 20 мг | 16.4% | 22.2% | 608 г |
| Ниацин | 1.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.41 мг | 2500 мг | 17.5% | 23.7% | 572 г |
| Кальций, Ca | 79.26 мг | 1000 мг | 7.9% | 10.7% | 1262 г |
| Кремний, Si | 1.041 мг | 30 мг | 3.5% | 4.7% | 2882 г |
| Магний, Mg | 25.84 мг | 400 мг | 6.5% | 8.8% | 1548 г |
| Натрий, Na | 37.4 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.9% | 3476 г |
| Сера, S | 139.06 мг | 1000 мг | 13.9% | 18.8% | 719 г |
| Фосфор, P | 179.9 мг | 800 мг | 22.5% | 30.4% | 445 г |
| Хлор, Cl | 7.94 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 28967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 7.7% | 1768 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 5% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 4.629 мкг | 10 мкг | 46.3% | 62.7% | 216 г |
| Литий, Li | 0.904 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5924 мг | 2 мг | 29.6% | 40.1% | 338 г |
| Медь, Cu | 289.93 мкг | 1000 мкг | 29% | 39.2% | 345 г |
| Молибден, Mo | 0.977 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.9% | 7165 г |
| Никель, Ni | 0.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.548 мкг | 55 мкг | 30.1% | 40.7% | 332 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81633 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 10.7% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.5172 мг | 12 мг | 4.3% | 5.8% | 2320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.674 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лизин | 1.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.79 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.952 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 30% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | min 16.8 г | 1.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе судака в духовке составляет 73,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».