| Капуста белокочанная | 200 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Помидор (томат) | 80 г |
| Перец сладкий зеленый, порезанный, замороженный, вареный, без соли | 40 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.7% | 3304 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.3% | 2667 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20.1% | 952 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 6.1% | 3114 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 29.926 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 7.1% | 2732 г |
| Ликопин | 762.37 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 8.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 18.95 мг | 500 мг | 3.8% | 7.3% | 2639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 3.4% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 12% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.407 мкг | 400 мкг | 6.1% | 11.7% | 1639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 4.8% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.07 мг | 90 мг | 61.2% | 117% | 163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 3.8% | 5051 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.659 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.5% | 7587 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.7 мкг | 120 мкг | 48.9% | 93.5% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1696 мг | 20 мг | 5.8% | 11.1% | 1710 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.56 мг | 2500 мг | 13.3% | 25.4% | 752 г |
| Кальций, Ca | 59.19 мг | 1000 мг | 5.9% | 11.3% | 1689 г |
| Кремний, Si | 39.444 мг | 30 мг | 131.5% | 251.4% | 76 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 9% | 2118 г |
| Натрий, Na | 21.44 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.1% | 6063 г |
| Сера, S | 39.2 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.5% | 2551 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 10.9% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 42.93 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.6% | 5358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 6.9% | 2769 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5.2% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 2.463 мкг | 10 мкг | 24.6% | 47% | 406 г |
| Марганец, Mn | 0.1837 мг | 2 мг | 9.2% | 17.6% | 1089 г |
| Медь, Cu | 87 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 16.6% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 8.926 мкг | 70 мкг | 12.8% | 24.5% | 784 г |
| Никель, Ni | 11.222 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 15988 г |
| Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.42 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.3% | 8094 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 15.9% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.4411 мг | 12 мг | 3.7% | 7.1% | 2720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.666 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.074 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».