Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с тыквой и лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с тыквой и лососем

Лосось атлантический (семга) 300 г
Морковь 150 г
Тыква 350 г
Сельдерей 100 г
Картофель 100 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Бульон рыбный 1200 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с тыквой и лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.7 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3530 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 12.4% 1689 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.2% 2545 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.3% 9522 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.4% 2500 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 8.2% 2543 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216 мкг 900 мкг 24% 50.3% 417 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.058 мкг ~
бета Каротин 1.242 мг 5 мг 24.8% 52% 403 г
бета Криптоксантин 0.116 мкг ~
Ликопин 0.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.356 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 9.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 11.3% 1837 г
Витамин В4, холин 13.15 мг 500 мг 2.6% 5.5% 3802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 21.2% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 18.4% 1136 г
Витамин В9, фолаты 8.864 мкг 400 мкг 2.2% 4.6% 4513 г
Витамин В12, кобаламин 0.771 мкг 3 мкг 25.7% 53.9% 389 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 10.3% 2059 г
Витамин D, кальциферол 0.897 мкг 10 мкг 9% 18.9% 1115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 6.5% 3198 г
гамма Токоферол 0.193 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 32051 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 5.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.2283 мг 20 мг 11.1% 23.3% 898 г
Ниацин 1.024 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.65 мг 2500 мг 9.4% 19.7% 1061 г
Кальций, Ca 16.43 мг 1000 мг 1.6% 3.4% 6086 г
Кремний, Si 8.831 мг 30 мг 29.4% 61.6% 340 г
Магний, Mg 19.02 мг 400 мг 4.8% 10.1% 2103 г
Натрий, Na 204.58 мг 1300 мг 15.7% 32.9% 635 г
Сера, S 45.42 мг 1000 мг 4.5% 9.4% 2202 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 20.5% 1018 г
Хлор, Cl 171.14 мг 2300 мг 7.4% 15.5% 1344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.1 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 29.15 мкг ~
Железо, Fe 0.455 мг 18 мг 2.5% 5.2% 3956 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 10.9% 1923 г
Кобальт, Co 3.306 мкг 10 мкг 33.1% 69.4% 302 г
Литий, Li 4.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.214 мг 2 мг 10.7% 22.4% 935 г
Медь, Cu 119.54 мкг 1000 мкг 12% 25.2% 837 г
Молибден, Mo 3.53 мкг 70 мкг 5% 10.5% 1983 г
Никель, Ni 2.795 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 5.694 мкг 55 мкг 10.4% 21.8% 966 г
Стронций, Sr 4.13 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 76.75 мкг 4000 мкг 1.9% 4% 5212 г
Хром, Cr 8.59 мкг 50 мкг 17.2% 36.1% 582 г
Цинк, Zn 0.2543 мг 12 мг 2.1% 4.4% 4719 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 93.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.596 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.699 г min 16.8 г 4.2% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.262 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~

Энергетическая ценность Суп с тыквой и лососем составляет 47,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».